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『主題故事』濕地大觀 動植物天堂
文:拓跋奧、張晨    圖:拓跋奧、李東明、熊偉、張佳興、葉永仁
古希臘哲學家泰利斯有句名言:「水是萬物之源」,水不但能滋養生命,還能孕育生命。在地球,用於儲存水分的濕地,無論是對於人類還是生態,都起了極大作用:河流、窪地不斷匯聚成水資源,不同種類的濕地正是如此逐步形成,孕育出豐富的生物物種,同時也幫助人類......

期數:496期
頁數:46p
『主題故事』書旅時光
文:余晴峰    圖:蘇聖亮、余晴峰、杜嘉華
電影《羅馬假期》有句經典對白:「要麼讀書,要麼旅行,身體和心靈,總得有一樣在路上(You can either travel or read, but either your body or soul must be on the way)」。對於喜愛閱讀的遊人而言,旅途的樂趣,莫過於造訪獨特的書店與圖書館,在那裡......

期數:496期
頁數:44p
『食遊記』流蜞
文:卓成曦    圖:卓成曦
在福州有句俗語叫:「流蜞行下暝」,甚麼意思?下暝就是下半夜,這是形容像流蜞似的,在夜間精力充沛、到處活動的人。流蜞,是生長在閩江出海口鹹淡水交流處的泥沙質土壤中的一種蟲子,在廣東稱為禾蟲,學名為疣吻沙蠶,是閩江口名貴特產,因其營養豐富,而被漁......

期數:496期
頁數:2p
『主題故事』金陵繁華夢
文:李岱霖、吳非    圖:黃穎、舒小簡、杜嘉華等
六朝古都,十朝都會」,金陵繁華斷斷續續,恍如一夢。中國古代曾有多個朝代在南京建都,但這些王朝卻有共性——偏安與短命。南京為何能夠吸引這麼多王朝定都?短命是巧合還是歷史的必然?帶着一系列疑問重走南京,登上城牆,眺重重樓閣、古寺新顏;立於秦淮河畔......

期數:495期
頁數:40p
『食遊記』既臭且香話酸筍
文:卓成曦    圖:卓成曦
《紅樓夢》第八回寫道:寶黛二人探望病中的寶釵,相遇薛姨媽處。「幸而薛姨媽千哄萬哄的,只容他吃了幾杯,就忙收過了。作酸筍雞皮湯,寶玉痛喝了兩碗,吃了半碗碧粳粥。一時薛林二人也吃完了飯,又釅釅地沏上茶來大家吃了。薛姨媽方放了心。」

期數:495期
頁數:2p
『主題故事』泉州 宋元世界海洋商貿中心
文:葉甘霖    圖:柯炳鐘 施並招
福建泉州是中國海上絲綢之路起始港之一,自南朝開始海上貿易已經興起,範圍一度遍及東南亞、南亞等地,還延伸到波斯(今伊朗)、東非沿海地區。各地番商來泉,跟隨他們一同登陸的還有他們的信仰,基督教、伊斯蘭教、摩尼教等不同宗教遍地開花,古泉州因此被稱為......

期數:494期
頁數:34p
『主題故事』走進隱世村寨 滇川黔風情遊
文:朱伍根、肖育文、稅曉潔    圖:朱伍根、肖育文、稅曉潔
走進隱世村寨 滇川黔風情遊 在中國西南部的雲南、貴州、四川,有不少與世隔絕的山村部落,生活在這裡的佤族、彝族、侗族、納西族等少數民族,因「偏安一隅」而保留了許多古老獨特的民居建築和古俗遺風,像雲南西南部與緬甸接壤的滄源翁丁古寨、東南部毗鄰貴州......

期數:494期
頁數:40p
『食遊記』七鏟半蝦仁
文:卓成曦    圖:卓成曦
作家梁實秋在《雅舍談吃》中寫道:「說起炒蝦仁,做得最好的是福建館子,記得北平西長安街的忠信堂,是北平一家有規模的閩菜館。做出來的清炒蝦仁不加任何配料,滿滿一盤蝦仁,鮮明透亮,而且軟中帶脆。閩人善治海鮮當推獨步。

期數:494期
頁數:2p
『主題故事』走吧,紮營去!
文:陳暉、張佳興等    圖:李朝陽、李偉峰、Jessica等
有一種旅行,叫做「露營」,找一處僻靜的草地或海邊,在萬里晴空下架起一頂帳篷,或是聞着泥土摻和着微風的味道,或是到海邊聽浪,或是走向寬廣高山的懷抱。這種「露營文化」意味着一種敢於冒險、尋找自我的生活方式。從高山到平地,都有不同的野外體驗:在高山......

期數:493期
頁數:54p
『主題故事』登山大滿貫 中國第一人
文:張梁    圖:蔣平
「找到人生意義後,你會發現平凡人其實並不平凡」,這句話出自電影《發夢王大歷險》(The Secret Life of Walter Mitt)裡的對白,從事白領的男主角決定脫離刻板的現實生活,展開精彩奇幻的冒險之旅。在現實世界中,也有一個逐夢的銀行白領──張梁,他脫去西......

期數:492期
頁數:20p
『主題故事』今日大嶼
文:余晴峰    圖:Kelvin Yuen、余晴峰
大嶼山古稱大奚山,位處香港西南。作為本地第一大海島,此地長期與港九新界隔絕,有異於市區的環境與文化,因而成為市民暫離煩囂、隱世避居之地。然而,隨着連接大嶼山和港九新界之陸路通道青嶼幹線於1997年落成,海島跟市區的差異日漸模糊。赤鱲角機場、昂坪36......

期數:492期
頁數:54p
『食遊記』從油蛤到花蛤
文:卓成曦    圖:卓成曦
時令一到清明穀雨,也就到了暮春時節,春天的尾巴了。愛吃春筍的忙着每天買筍、煮筍,尤其是清甜爽脆的甜筍,馬上就要下季了;愛吃香椿的也在滿市場找香椿,生怕錯過又要等明年。而這時美味的油蛤卻悄悄地出現在市場的小攤上,是啊,又到了吃油蛤的季節了。

期數:492期
頁數:2p
 


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