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『主題故事』今日大嶼
文:余晴峰    圖:Kelvin Yuen、余晴峰
大嶼山古稱大奚山,位處香港西南。作為本地第一大海島,此地長期與港九新界隔絕,有異於市區的環境與文化,因而成為市民暫離煩囂、隱世避居之地。然而,隨着連接大嶼山和港九新界之陸路通道青嶼幹線於1997年落成,海島跟市區的差異日漸模糊。赤鱲角機場、昂坪36......

期數:492期
頁數:54p
『天下遊』現代三毛與撒哈拉
文:蔡適任    圖:蔡適任
編者按:一說起「撒哈拉」,許多人直接聯想到台灣作家三毛。書寫撒哈拉,讓三毛在文壇嶄露頭角,也建構了讀者對遙遠撒哈拉的認知與想像。許多年後,一位向來有着「三毛情意結」的台灣女人同樣遠嫁這片世界最大的沙漠,她不單重走當年三毛足跡,還帶我們認識撒哈......

期數:492期
頁數:16p
『人生風景』拜謁八大山人
文:陳一年    圖:陳一年
南昌城南的青雲譜,一般外地人以為只是江西省南昌市的一個區,但知畫的人會馬上想到中國寫意畫泰斗「八大山人」。而我視青雲譜為聖地,自1986年第一次遊江西拜謁後,已登門好幾趟了。 第一次,正值八大山人剛被聯合國科教文組織命名為「中國古代十大文化名人」......

期數:492期
頁數:4p
『食遊記』從油蛤到花蛤
文:卓成曦    圖:卓成曦
時令一到清明穀雨,也就到了暮春時節,春天的尾巴了。愛吃春筍的忙着每天買筍、煮筍,尤其是清甜爽脆的甜筍,馬上就要下季了;愛吃香椿的也在滿市場找香椿,生怕錯過又要等明年。而這時美味的油蛤卻悄悄地出現在市場的小攤上,是啊,又到了吃油蛤的季節了。

期數:492期
頁數:2p
『人物專訪』黃暉的「扯線」人生
文:吳非    圖:柯炳鐘
第一次見到黃暉師傅,是在一個小學禮堂的後台。空間狹窄,僅容一人通過,稍一側身就會碰掉幾隻木偶;牆上掛着式樣老舊的風扇,頭頂燈光白得有些刺眼。黃師傅站在窄廊的盡頭,微微點頭算是打了個招呼。

期數:492期
頁數:6p
『一哥攝影講堂』拍攝壯闊的銀河 讓鏡頭更廣闊(二)
文:陳一年    圖:黃奇生
上期的《讓鏡頭更廣闊》講了以「多幅拍攝拼接法」擴大鏡頭的角度,本期以更加突出的範例,讓讀者理解這種技法的高超能力。我請居住在加拿大卡加利市的著名夜空攝影家黃奇生先生提供他最新的星空作品,請大家欣賞,並傳授其精湛的技巧。

期數:492期
頁數:2p
『光輝歲月』尋找汪曾祺筆下的菩提庵
文:謝光輝    圖:謝光輝
去年,汪曾祺先生誕辰100週年,高郵市政府蓋了汪曾祺文學館,這是家鄉人對他的熱愛,也是對他文學作品的最好讚美。汪曾祺一生寫過高郵、昆明、上海、北京、張家口為背景的小說,其中以故鄉為背景的小說超過三分之一,寫得最好的也是這些作品,比如《受戒》、《......

期數:492期
頁數:2p
『主題故事』花朝古都
文:黃穎、射虎、李榆佳    圖:黃穎、射虎等
春風十里柔情,百花次第開放。古人踏青賞花,或對花飲酒賦詩詞,或以花為頭飾,或以花入饌;古人愛花、惜花,甚至以花喻人,為其賦予美好的人格和象徵意義。如今,從早春到暮春,古都城中依舊花蹤處處──北京故宮中潔白如霜的玉蘭花、杭州西湖紅粉緋緋的海棠花......

期數:491期
頁數:38p
『主題故事』探尋中國丹霞
文:李忠東    圖:李一鳴、李忠東等
中國的丹霞是一種獨特山體地貌,這種紅色砂礫岩層經過幾萬年來不停風化、侵蝕,形成柱狀、棒狀、方山、峰林、城堡狀等不同地質地貌,演化出獨有的絕美風光。2010年,廣東省丹霞山、湖南省崀山、浙江省江郎山、江西省龍虎山、福建省泰寧金湖和貴州省赤水等6處代......

期數:491期
頁數:52p
『天下遊』越南會安漁光曲
文:江程生    圖:江程生
當我重返當年曾被戰火蹂躪的越南,眼前已是陽光普照,年輕一代重拾歡顏,心感和平的可貴。而來到會安古鎮,你更將得到前所未有的好心情!16世紀時,這個地處秋盆江口的小鎮,一躍成為當年的國際貿易商埠。日本、印度和中國商人雲集於此,各商團興建的會館、廟宇......

期數:491期
頁數:12p
『人生風景』續談看《王冠》隨感
文:陳一年    
上一期(490期),我在本欄發表了看影集《王冠》(The Crown)的一些感想。執筆時,99歲高齡的菲臘親王進醫院了,只能默默祝他康復。不料,寫「續談」時,菲臘親王竟辭世了。 我對劇集中的菲臘親王很有好感,喜歡他率真而又處處顧及他人的品格,在英王室中堪為......

期數:491期
頁數:4p
『食遊記』筍
文:卓成曦    圖:卓成曦
筍 是百分百中國原生的食材,中國人向來好吃筍也擅吃筍。宋朝才子蘇東坡初到黃州就吟出「長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香」的詩句,這是文人說筍。不過筍真可謂雅俗共賞,就連國寶熊貓也愛吃。

期數:491期
頁數:2p
 


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