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- 『出版圖書』中國旅遊510期
...以「天文數字」指稱龐大的數字,實則天文數字有多誇張呢?據科學家估算,我們身處的銀河系包含1,000至4,000億顆恆星。面對如此宏大的規模,有人慨嘆自身的渺小無力,卻亦有人不懼困難,以螻蟻之身,孜孜不倦地探求宇宙鴻荒之理。他們所留下的知識與工具,照......
期數:510期
頁數:156p
印刷版:HK$35.00
電子版:HK$20.00
- 『主題故事』追逐繁星的旅程
...sp;國家天文台興隆觀測基地的郭守敬望遠鏡(視覺中國) 縱觀中國古代天文 朱清天、林燕婷@星匯點╱文 蔡錦滔@星匯點╱整理 編按:現代天文學以西方學說為主流,不少人因而誤會中國古代的天文學並不發達。其實中華大地的天文發展源遠流長,曾有輝煌......
期數:510期
頁數:30p
- 『自由行』工業園區 前世今生
...sp;瀋陽中國工業博物館裝飾風格充滿重金屬質感。其中鐵西館以工業為主線,展示鐵西區的百年變遷(董力銘攝) 中國工業博物館 紅梅文創園 鐵漢柔情 紅梅、奉天工場、1905(文化創意園)、中國工業博物館,這幾個都在鐵西,互相離得不遠。反正一過去就是......
期數:510期
頁數:18p
- 『自由行』茶果嶺 最後的時光
...sp;「茶果嶺」名稱的由來,一說是清末民初年間,茶果嶺因山上長有大量茶果樹而得名,而茶果樹實為學名血桐的植物。因這裡的居民有吃茶果的習慣,而蒸茶果時需要大量血桐的樹葉,所以便稱血桐樹為茶果樹。 茶果嶺鄰近是香港現存唯一的高嶺土礦場遺址,見證了......
期數:510期
頁數:13p
- 『文化廊』屋頂之上,瓦貓出沒 ——跟小說家看非遺技藝
...sp;瓦貓雖以「貓」為名,但本質上是食鬼的老虎,與「神荼鬱壘執鬼以飼虎」的傳說一脈相承;加上它被安置在民宅正上方屋頂,因此亦有「降脊虎」之稱。這不僅解釋了瓦貓為何形貌兇狠,也說明了它的功用——驅鬼鎮宅、避邪納福,是「家神」般的存在。......
期數:510期
頁數:4p
- 『探索之旅』琉璃之鄉 山西介休
...sp;被譽為「琉璃藝術建築博物館」的后土廟道教建築群(陳團結攝) 歷代相傳 琉璃藝術 介休市位於山西省中南部,隸屬晉中市,是三晉腹地的重要交通樞紐。僅在介休市就有11處國家重點文物保護單位,而且均和琉璃有關,當中包括唐宋九大名窰之洪山......
期數:510期
頁數:20p
- 『一哥攝影講堂』Photograpy of Salmon Migration 拍攝三文魚洄游盛會
...sp;《絡繹於途》 三文魚的洄游隊伍回到牠們的「母親河」,看上去像在舉行浩浩蕩蕩的大巡遊。攝影師用「沉箱」方法拍攝出水上水下兩重天的情境,分外生動。 奇妙而壯烈的生命旅程 三文魚(學名稱鮭魚),主要分佈在北半球高緯度地區,包括加拿大、挪威、......
期數:510期
頁數:2p
- 『博物館巡禮』百年老站變身 鐵路博物館
...sp;廣州鐵路博物館地處珠江邊,緊鄰沙面島,是在百年老站—黃沙車站舊址上改造而成;佔地面積超過28,000平方米,是華南地區最大的鐵路博物館。博物館在保留老站核心建築物的基礎上,劃分出兩個室內展區(1號和2號樓)和一個露天展區,按歷史時序及專題......
期數:510期
頁數:8p
- 『光輝歲月』新安江樟潭渡口
...sp;新安江樟潭渡口 樟潭是新安江上游的一個古村落,青山環繞,江水碧綠,全村兩千多人,限於財力不能造橋。村子在一個灣口,頭尾有兩個渡口。下渡口的船夫叫方有寶,70多歲,白頭短髮,皮膚黝黑,身體硬朗,年輕時在江上以捕魚為生。40多年前,渡口的老船夫......
期數:510期
頁數:2p
- 『食遊記』寧波三臭
...sp;先聊一聊寧波菜的「鹹」。寧波靠海,因此很多寧波人以打魚為生,魚蝦海鮮多了自然要存放,而用鹽醃製則是最簡單的一種長久保存方法,鹹魚鹹蝦鹹蟹自然就成了寧波人的家常菜。在鹹魚中,最出名的就是「三抱鹹鯗魚」,製作過程需用鹽將魚「抱」(塗抹後醃製......
期數:510期
頁數:2p
- 『港人港事』鬧市中的避風塘
...sp;維園本為避風塘 銅鑼灣避風塘始建於1883年的港島填海工程。當年港英政府將海岸線一直延伸至現時的高士威道,並於高士威道對出的海灣修建起第一代銅鑼灣避風塘。不熟悉港島地理的朋友可以攤開地圖,會發現高士威道正是皇仁書院與維多利亞公園中間的電車路......
期數:510期
頁數:4p
- 『旅圖分享』鄉村田園
...sp;1.金秋豐收時節,田裡的稻穀已是金黃,農民全家出動,一幅大豐收的畫卷就此展開(張煜攝)╱2.中路鄉位於四川省甘孜州丹巴縣,中路藏寨隱於大山深處,遺世獨立。秋日,山區被暖陽籠罩,整個藏寨好似傳說中的人間勝地(歐陽嶺攝)╱3.徽州的春天,由水墨畫......
期數:510期
頁數:4p