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『出版圖書』中國旅遊449
...潮汕】有人戲稱潮汕人是中國第57個少數民族,因為它保存了一套獨有的潮汕文化,涵蓋範圍包括:潮菜、潮劇、潮繡、木雕、方言等,潮汕人把當中的藝術精髓發揚光大,並傳承下去。香港有逾100萬潮汕人,今屆特首林鄭班子就以潮州幫人數居首,潮汕華僑、富商遍佈......

期數:449期
頁數:140p
印刷版:HK$35.00
電子版:HK$35.00
『主題故事』品味潮汕
文:蘇雯珊    圖:黃松輝、馬卡
...多少? 坊間經常響起潮汕美食處處, 其文化、藝術、建築、工藝、 茶道等方面更是潮汕人文精髓所在。 那麼,究竟潮汕在哪? 潮汕就是潮州嗎?還是汕頭? 既屬廣東省,那潮汕人操白話嗎? 出發前,且先來解構「潮汕」概念吧! P35  汕頭大學 &n......

期數:449期
頁數:42p
價格:HK$10.00
『自由行』最憶是杭州
文:鍾侶陽    圖:馬耀俊
...00多年前,對江南情有獨鍾的唐代詩人白居易說過:「江南憶,最憶是杭州」。他曾任杭州刺史(相當於今天的市長),一生作詩3,600多首,其中200多首寫西湖的山山水水。今天杭州最令人回憶的仍是那一泓西湖水、周邊的翠綠山巒,以及融和在山水中的詩詞、往事。 ......

期數:449期
頁數:12p
價格:HK$4.00
『自由行』酆都鬼城
文:周愷穎    圖:王銘偉
...sp;酆都被認定是陰曹地府的所在地,其由來眾說紛紜。早在東周時期,包括巴族和蜀族的氐羌部落南遷至四川地區,建立巴國,篤信鬼巫,被稱為鬼族。他們的原始宗教神土伯,被視為巴蜀兩族的第一代鬼帝,傳說住在幽都。由於酆都曾是巴蜀別都,因而被視為幽都。 ......

期數:449期
頁數:1p
『文化廊』喀什土陶何去何從
文:沈橋    圖:沈橋
...卡日‧祖農的母親依明娜汗在土陶上畫圖案 P121 喀什土陶何去何從 位於新疆老城高台的闊孜其亞貝希巷,世居在這裡的維吾爾族居民以製陶為生,傳承着古老的土陶手藝。但這項技藝卻愈來愈不受年輕人歡迎,古老的技藝將何去何從呢? 吐爾遜卡日‧祖農在老城......

期數:449期
頁數:4p
價格:免费
『文化廊』與狼共舞
文:陳一年    圖:陳一年
...戎的小說《狼圖騰》及中法合作的同名電影,不管你是否同意作者的觀點,都會受到強烈震撼。 《狼圖騰》以顛覆性的全新視野,衝擊了傳統意識中對狼的認識,讓人重新審視:一直被多數人認為生性兇殘、暴戾、狡詐、貪婪的狼,用另一角度看可能是強悍、勇猛、智......

期數:449期
頁數:2p
價格:免费
『風情園』新疆烤全羊
文:卓成曦    圖:卓成曦
...sp;清代袁枚的《隨園食單》記載:「全羊法有七十二種,可吃者不過十八九種而己,此屠龍之技,家廚難學」。說羊肉七十二種做法有些牽強,又不是孫悟空七十二變,但要把羊肉做得好吃卻真如袁枚所述:「屠龍之技,家廚難學」。因為羊肉味道濃郁個性十足,又天生......

期數:449期
頁數:2p
『人物專訪』鄧竟成 精彩下半場
文:蘇雯珊    圖:鄧竟成
...,前香港警務處處長。退下火線6年多,還以為他會稍稍放緩腳步,閒時嘆杯紅酒、品嚐魚子醬,過其優哉游哉的退休生活。殊不知錯錯錯!鄧竟成笑着說:「我現在依舊清晨5時起牀,行山、攝影、踢足球、做導賞員從沒間斷,有時候比以往還要忙碌。」他認為,人生下......

期數:449期
頁數:4p
價格:免费
『特稿』南方秋意正濃
文:陳一年、張虹、張寶文    圖:黃松輝、張虹、黃小華、李志榮等
...部分地方已經開始飄雪時,南方還在一遍層林盡染的秋意之中,這是攝影發燒友出門的好時機。這期一於由皖南宏村、西遞、塔川出發,一路遊走到婺源的篁嶺、長溪、石城等古村落,最後南下蘇州、上海園林、感受南方秋意正濃時。 美麗的長溪河流經村內,炊煙、晨......

期數:449期
頁數:22p
價格:HK$6.00
『特稿』我們都是屋邨仔
文:余晴峰    圖:高添強提供
...無廁所 公屋歷史源於一場大火,1953年石硤尾木屋區大火,6萬居民無家可歸,政府為安置災民,在災場興建了8幢徙置大廈,是為第一代出租公共房屋。其後出於各種考慮,包括希望騰空寮屋用地發展地產、為工人提供「瓦遮頭」,讓他們放心上班,促進本港工業發展......

期數:449期
頁數:6p
價格:免费
『一哥攝影講堂』火龍攝影——「光流跡」展現抽象美
文:陳一年    圖:陳一年
...鑼灣大坑社區的中秋舞火龍活動,自從2011年列入國家級非物質文化遺產以來,名聲更大了。剛過去的中秋節一連四晚,攝影愛好者們雲集銅鑼灣,圍攝火龍的氣氛格外熱烈。 拍攝火龍是一種在弱光環境的動態攝影,技術難度極大,時至今日,數碼科技已經大大提升了......

期數:449期
頁數:2p
價格:HK$6.00
『器材測試』Sigma 85mm F1.4 DG HSM Art鏡頭
文:Mooker    圖:Mooker
...越原廠 Sigma 85mm F1.4 DG HSM Art鏡頭 副廠鏡的質素給人感覺要比原廠鏡頭遜色不少,近年多家副廠於技術上都不約而同奮起直追,特別是在光學方面上,大幅收窄過去的差距。以超強規格及製作品質,但又以比原廠更便宜的價格推出市場,特別是這一期測試的Si......

期數:449期
頁數:2p
價格:免费
 


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