『文化廊』蒸的藝術　聞喜花饃
文：張跟慧    圖：張跟慧
作為麵食的故鄉，山西素有「一麵百樣吃」之譽，普通的麵團經過山西人的巧手，就能神奇的變化出萬般花樣。聞喜花饃更是其中的一朵奇葩，造型、色彩盡顯民俗風情，春節期間舉行的首屆聞喜花饃文化節，還創造了世界最大的麵塑造像群像、世界上最大的花饃等四項世界......

期數：381期
頁數：3p
價格：HK$6.00

『國寶檔案』「南海一號」驚世再現
文：伊萬諾夫    圖：伊萬諾夫
「南海一號」是中國宋代的一艘沉船，位置在廣東陽江對開海域，是近年來中國水底考古一大成就。沉船整體打撈出水，重量達3千噸，「出水文物」多達6萬件，當中有德化、景德鎮及龍泉的精製瓷器，還有疑為皇家的鎏金龍紋手鐲、丞相上朝用的鎏金腰帶、丞相夫人才用得......

期數：376期
頁數：5p
價格：HK$6.00