『文化廊』蒸的藝術　聞喜花饃
文：張跟慧    圖：張跟慧
作為麵食的故鄉，山西素有「一麵百樣吃」之譽，普通的麵團經過山西人的巧手，就能神奇的變化出萬般花樣。聞喜花饃更是其中的一朵奇葩，造型、色彩盡顯民俗風情，春節期間舉行的首屆聞喜花饃文化節，還創造了世界最大的麵塑造像群像、世界上最大的花饃等四項世界......

期數：381期
頁數：3p
價格：HK$6.00

『歷史迴聲』迷津中的風煙古渡 蒲津渡
文：范亞昆．文　立山．整理    圖：鄭雲峰
「三十年河東，三十年河西」這句話，用來喻指人生無常時，總讓人感到世事滄桑；用來描述一座城池的處境時，則道出一段變遷的歷史，和注定荒涼的命運。這座城，便是蒲州，屬於如今的山西省永濟市。黃河走到這一帶時，拐了最後一個有力的彎折，順便賦予這座城一段......

期數：358期
頁數：4p
價格：HK$6.00