『文化廊』蒸的藝術　聞喜花饃
文：張跟慧    圖：張跟慧
作為麵食的故鄉，山西素有「一麵百樣吃」之譽，普通的麵團經過山西人的巧手，就能神奇的變化出萬般花樣。聞喜花饃更是其中的一朵奇葩，造型、色彩盡顯民俗風情，春節期間舉行的首屆聞喜花饃文化節，還創造了世界最大的麵塑造像群像、世界上最大的花饃等四項世界......

期數：381期
頁數：3p
價格：HK$6.00

『龍的華采』龍騰中華
文：李忠、鍾永和    圖：李忠
中國人自稱是龍的傳人，有中國人的地方就有龍。上下數千年，龍已滲透了中國社會的各個方面，成為一種文化的凝聚和積澱。 對每一個炎黃子孫來說，龍的形象是一種符號、一種情結、一種血肉相連的情感！在中國就有一位攝影發燒友歷時12年動用滑翔傘、熱氣球、直升......

期數：379期
頁數：8p
價格：HK$6.00

『精華遊』山西滋味遊
文：馬耀俊    圖：馬耀俊
去山西，除了用眼睛看古蹟，也可以用味覺來體驗華夏飲食文化的精髓。山西的老陳醋鼎鼎大名；杏花村的酒香飄過千年；各類麵食更是做得出神入化，花樣百出。飽腹之餘，轉到地底看看產煤大省的煤礦工人如何為人們採集寶貴的能源，對山西也就有更深刻的認識。

期數：377期
頁數：6p
價格：HK$6.00