『文化廊』義烏古法熬紅糖 國家非物質文化遺產
文：謝光輝    圖：謝光輝
立冬前，浙江義烏義亭鎮，青綠色的甘蔗，3米多高，一叢叢密密麻麻，一望無際，這種青皮、桿細的甘蔗，纖維硬，不太咬得動，含糖量卻很高，是專門用來榨汁熬糖的。每個村都有熬糖作坊，一台榨甘蔗機，一台臥式爐灶，小的單排，大的雙排，每排9口鐵鍋，由大而小，......

期數：438期
頁數：6p
價格：HK$6.00

『我的旅行故事』太湖春色
文：陸海心    圖：陸海心
太湖，中國最大淡水湖之一，風光秀麗，物產豐饒。江南民歌《太湖美》唱出了那裡如畫的風景。 「太湖美啊，太湖美，美就美在太湖的水。水上有白帆，水面有紅菱。」歌聲勾起了多少遊子對那裡的嚮往。初春時節，我踏上了難忘的太湖之旅。

期數：432期
頁數：2p
價格：免费