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『主題故事』台灣客家濃情
文:余晴峰    圖:黃子明、朱一銘、晴哥
客家人是古代中原移民的後裔,移居閩粵沿海地區後,因土客械鬥等亂事頻生,於是部分人遠走台灣。令人遺憾的是,客家人沒有從此就過着幸福快樂的生活,在寶島,他們面對糧食不足及與閩南人和原住民的競爭。直到今天,仍然可以在建築及飲食等各方面,窺見客家先民......

期數:468期
頁數:30p
『主題故事』尋找草原秘境
文:陳芳芳    圖:鄧正龍、蘇亞拉圖、郝沛
「敕勒川,陰山下,天似穹廬,籠蓋四野。天蒼蒼,野茫茫,風吹草低見牛羊。」一首北朝樂府的《敕勒歌》,道盡了遊牧民族的文化寫照,亦寄托了世人恒久不變,對於草原的嚮往情懷。城市人嚮往一望無際的綠草如茵,無論是位於黃河第一彎上的瑪曲草原,藏北苦寒之地......

期數:468期
頁數:30p
『天下遊』戰火中屹立的古國 阿富汗
文:林晶華    圖:林晶華
朋友來電說阿富汗剛開放了旅遊簽證,問我去不去?我不假思索地說了一個字:「去!」阿富汗是我嚮往已久的地方,因史泰龍的電影《第一滴血3》、興都庫什山、塔利班、巴米揚大佛;因那從頭到腳被藍色波卡包裹的婦女;因媒體頻頻報道的襲擊爆炸;還有因這裡是「每平......

期數:468期
頁數:10p
『Made in China 』故宮熱
    
2018年故宮博物院參觀人數突破1,700萬,從這個漂亮的數字,隱約可見近年不斷升溫的故宮熱。

期數:468期
頁數:1p
『人生風景』路環的人情味
文:陳一年    圖:陳一年
四月初八的澳門,在同一天歡慶三個節日:浴佛節、醉龍節和譚公誕。我惦念着邊遠的路環島,一心去過譚公寶誕,就在參加醉龍節開幕典禮後,直奔路環。

期數:468期
頁數:4p
『食遊記』醉白蝦
文:卓成曦    圖:卓成曦
醉與醃的區別,主要是火候的不同,醉淺醃深。醉是將食材用酒與調味料短時間內熗出香味,味道基本還停留在食材表面,食材本身的鮮香得以最大的保留,而醃的食材味道是靠醬汁慢慢浸潤出來的,醬汁吃得更透,所以味道更醇厚。

期數:468期
頁數:2p
『任我行』古人旅遊要帶銀子嗎?
文:李開周    
冬去春來,春暖花開,我帶家人去鄉間踏青,十歲的兒子背了一首宋朝詩人范成大的作品。「晝出耘田夜績麻,村莊兒女各當家。兒孫未解供耕織,也傍桑陰學種瓜。」 類似的田園詩,范成大寫過很多首。他有一個「四時田園雜興」系列,包括60首詩,分別描寫初春、暮春......

期數:468期
頁數:2p
『自由行』藝行江西
    
談起江西,首先觸動你心的,會否是三清山、婺源、廬山等醉人風光呢? 標緻的外貌固然攝人心魂,當進一步去發掘、細味當中的內涵時, 你會發現景德鎮「千年瓷都」的魅力,足教你對江西萌生細水長流之情。

期數:468期
頁數:4p
『自由行』宿遷∙徐州 楚漢相爭的歷史舞台
文:陳芳芳    圖:周國強、厚汝軒、張岩、陳芳芳等
在楚漢相爭的風雲歲月裡,留下了許多驚心動魄的故事,「鴻門宴」、「彭城大戰」、「垓下之戰」、「霸王別姬」,以至最後的「烏江自刎」,一幕幕的歷史故事,每次重溫都像身歷其境,感嘆項羽的英雄氣蓋,憐惜其時不與我。千百年來,項羽的人格魅力吸引了眾多的文......

期數:468期
頁數:8p
『人物專訪』江啟明――用畫筆紀錄香港歷史
文:楊敏聰    圖:江啟明、中華書局(香港)有限公司
「那天我看到幾個衣著光鮮的青年在北角街頭寫生,竟然是在畫招牌!畫畫,就該畫生活上的事物,要真正貼近市民的生活。」侃侃而談的江啟明儘管已經87歲,仍然氣魄十足。這位以畫筆描繪香港半個世紀變遷的畫家,說起話來毫不含糊,彷彿往昔歲月的濃墨重彩早已如那......

期數:468期
頁數:6p
『山林道』馬屎洲地質公園
文:余晴峰    
所謂夏至有雨三伏熱,香港的夏天既炎熱又多雨,只好走一些簡單的沿岸路線,方便隨時撤退之餘,也可以吹吹海風,消解酷暑。大埔馬屎洲是香港地質公園新界東北沉積岩園區的一部分,難度不高之餘,還有精彩的地質景觀供遊人欣賞,值得一探。

期數:468期
頁數:2p
『美攝香港』港珠澳大橋――世界最長跨海橋
文:陳一年    圖:余紹瑋、陳一年、周國強
美攝香港一連幾期的大橋系列,終於來到香港最西邊——舉世聞名的港珠澳大橋。 這座連接香港、澳門和珠海三城的跨境長橋,對於大灣區經濟發展有着重大意義。來往港、珠、澳的人們爭相採用這條新通道,不但是為了交通之便,而且更想以嶄新的角度一覽珠江口海域的......

期數:468期
頁數:4p
 


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