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- 『食遊記』七鏟半蝦仁
作家梁實秋在《雅舍談吃》中寫道:「說起炒蝦仁,做得最好的是福建館子,記得北平西長安街的忠信堂,是北平一家有規模的閩菜館。做出來的清炒蝦仁不加任何配料,滿滿一盤蝦仁,鮮明透亮,而且軟中帶脆。閩人善治海鮮當推獨步。
期數:494期
頁數:2p
- 『旅圖分享』最美城市
城市是一個生活空間,也是一種生活方式,展現了不同的社會面貌和歷史底蘊。透過新潮與傳統的建築物,我們得以認識到不同城市的文化符號和性格。樓宇橋樑、公路車流與歷史古蹟等都是城市拍攝的題材,具有很大的創作空間和豐富的表現形式,例如透過長曝光、航拍、......
期數:494期
頁數:4p
- 『食遊記』刀板香
清 明踏青時節,我總喜歡到黟縣一帶的古徽州走走,此季的徽州山野間到處盛開着一片片金黃色的油菜花,中間點綴着一樹樹粉色、白色的桃花,映襯着藍天白雲與白牆黑瓦的徽派建築──與平時素雅水墨畫似的風格不同,此季的景致更像是一幅鮮艷的油畫作品,美不勝收。......
期數:490期
頁數:2p