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- 『人物專訪』跨時代歌王尹光
「唏！一個人原來都可以盡興呀……」若論香港樂壇近期最熱門話題，必定要數AI尹光。由70年代粵語歌興起、80年代譚詠麟張國榮之爭、90年代「四大天王」雄霸樂壇、千禧年後百花齊放，到如今發展出人工智能歌手，尹光一直屹立歌壇，見證着粵語流行曲過去逾半世紀的......
期數：520期
頁數：4p
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- 『人物專訪』末代手雕蔴雀女皇何秀湄
蔴雀作為國粹，不但是一種娛樂消遣的遊戲，更是一種凝聚人心的活動。過年過節的喜慶時刻，親戚朋友總要齊聚家中「攻打四方城」。打出一張蔴雀牌只要一瞬間，打磨一張牌卻是需要數以年計的功力。不過蔴雀牌早已從過往手工雕刻悄悄換成機器製作，香港現在僅存一位......
期數：515期
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- 『人物專訪』香港斲琴傳承人 蔡昌壽
古琴音韻，令人心靜，有治癒的力量。它是中國最早的彈撥樂器之一，居「琴棋書畫」四藝之首，在中國傳統文人雅士中有特殊的文化地位。2018年5月，國家文化和旅遊部公佈「第五批國家級非物質文化遺產代表性傳承人」，大半生與斲琴結下不解緣的蔡昌壽成為香港第3名......
期數：506期
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- 『人物專訪』大時代 斜槓族鄭寶鴻
時下流行Slash，鄭寶鴻早就加入行列：收藏家╱香港歷史專家╱作家╱節目主持╱博物館顧問。公仔箱在播皇都戲院復修，他娓娓細訴北角娛樂事業的迭變；報紙介紹香港開埠180週年，又見老人家在話當年。至今已出版著作40多本，出書速度和銷量可能比在象牙塔做研究的......
期數：502期
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- 『人物專訪』任偉生 活字印刷50年
機器發出有節奏的金屬摩擦聲，一張張的印刷成品隨之跳到收紙台上，運作的是一部活字印刷機，控制機器的人就是任偉生師傅。上世紀70年代，十多歲的任偉生已經開始控制這部印刷機，50年之後，當頭髮透出絲絲花白，他依然站在這裡。
期數：493期
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- 『人物專訪』黃暉的「扯線」人生
第一次見到黃暉師傅，是在一個小學禮堂的後台。空間狹窄，僅容一人通過，稍一側身就會碰掉幾隻木偶；牆上掛着式樣老舊的風扇，頭頂燈光白得有些刺眼。黃師傅站在窄廊的盡頭，微微點頭算是打了個招呼。
期數：492期
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- 『人物專訪』穿越時空的旅人――林超英
繁星下的林超英 我們跟林教授約在黃埔和黃公園碰面，一邊尋找拍攝地點，一邊聽他介紹公園的鳥獸草木。有一棵植物，我誤以為是牽牛花，林教授說非也：「此乃『老鴉嘴』，亦即『烏鴉嘴』，每次見到我都會想起自己，一樣『多嘴』，哈哈。」 雖然已經退休11年......
期數：480期
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- 『酒店精選』遁入時光的溪流 蘭亭安麓酒店
紹興古名會稽，因會稽山脈而得名，其中有王陽明修煉的宛委山，山腳溪水潺潺，名曰「若耶」。在此谷地中，齊整的青瓦白牆立在碧綠的溪畔，似是不被時光驚擾的桃花源。
期數：469期
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- 『人物專訪』江啟明――用畫筆紀錄香港歷史
「那天我看到幾個衣著光鮮的青年在北角街頭寫生，竟然是在畫招牌！畫畫，就該畫生活上的事物，要真正貼近市民的生活。」侃侃而談的江啟明儘管已經87歲，仍然氣魄十足。這位以畫筆描繪香港半個世紀變遷的畫家，說起話來毫不含糊，彷彿往昔歲月的濃墨重彩早已如那......
期數：468期
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- 『酒店精選』面朝大海天正藍――青島涵碧樓酒店
在青島，如果讓我為「休閒」找一個代名詞， 我會選擇「涵碧樓」。 涵碧樓品牌在日月潭成為了台灣酒店業的佳話， 而青島，則是該酒店品牌在內地第一個落戶的城市。 青島涵碧樓傳承品牌的設計理念「Water is life」， 臨海而建。面朝大海，自是讓人感到愜意......
期數：468期
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- 『酒店精選』當網紅遇上網紅
大家去新加坡，一定會吃他們的「國菜」辣椒蟹。在中國海南三亞去年新開幕的亞特蘭蒂斯酒店內，同樣有一間以蟹為主題的網紅餐廳──蟹餐廳（Crab Kitchen），主廚來自新加坡，盡得新加坡蟹料理的精髓。這次他們聯同另一家網紅餐廳，自2015年起連續四年登上亞洲最......
期數：466期
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- 『人物專訪』光影擺渡人──黃松輝
他曾立志要當畫家,卻摒棄筆桿,改以收魂器作畫;他祖籍汕 頭,曾移居美國,現定居香港,卻喜浪蕩於神州大地間獵影;他決 心要用照相機來跟時間競賽,將一張張純真笑靨、一段段赤子情懷 定格於永恆。他,就是著名的人文紀實攝影師――黃松輝。
期數：459期
頁數：4p
