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- 『潮爆中國』 不會燒菜的蘇東坡
無論在文學史上，還是在美食領域，蘇東坡的名氣都很大，因為他寫出了光耀千古的《前赤壁賦》、《題西林壁》、《石鐘山記》、《水調歌頭．明月幾時有》，傳說還發明了那道紅亮誘人、肥而不膩的東坡肉。 關於蘇東坡發明東坡肉的故事，有幾個版本。比較流行......
期數：485期
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- 『潮爆中國』高爾夫原是平民運動
莊子講過一個故事，說是春秋時代，兩國交戰，雙方勢均力敵，從早殺到晚，所有人都殺紅了眼，殺得天昏地暗，血流成河。正在此時，一個奇人陡然出現，僅僅用了一招，就讓那些捨生忘死的廝殺漢不由自主地停手罷鬥，轉眼之間，喊殺震天的戰場變成了鴉雀無聲的......
期數：483期
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- 『潮爆中國』道士算卦
南宋前期，淮南有一個很厲害的道士，會畫符，懂占卜，通過占卦解卦，能知過去未來，很多人拋家捨業投奔他，做他的徒弟或徒孫，心甘情願陪他修行。 未能參透玄機的道士 一天早上，弟子問安，見到他很不開心的樣子，紛紛說：「師父如此神通，猶如仙人轉世，還能有......
期數：480期
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- 『潮爆中國』奇怪風俗 用鹽換貓
2020年是鼠年，今天講一個關於老鼠的故事。 說的是北宋中葉，王安石變法前後，開封府有一位怪人，姓崔，名公立，官至「比部郎中」，相當於局長級別。此人身為行政官員，卻有農民的習慣——喜歡養蠶。那時候，開封農民也有養蠶，不過規模很小，......
期數：477期
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- 『達人會客室』墨魚蛋與沙蒜豆麵
八 月盛夏時節,應好友迪生之邀,赴台州的臨海市一聚。 臨海是國家歷史文化名城,唐以後一直是台州府治。台州府在南宋時 為畿輔,臨海作為其治所,在各方面均有較大提升,素有「小鄒魯」和「文 化之邦」的美譽。宋代時曾被文天祥讚曰:「海山仙子國,邂逅寄孤蓬,萬 象......
期數：460期
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- 『達人會客室』啡嚐攝影空間 f22 foto space
香港首間攝影博物館F11，開館以來展出不少海外大師精品，其創辦人及總監蘇彰德（Douglas）營運三年，在今年9月宣佈f22 foto space正式面世！這個位於灣仔的攝影空間將帶來甚麼驚喜？今期邀來Douglas，帶你走入全新的光圈世界。
期數：450期
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- 『達人會客室』目不暇給的藝季
春天，藝術季風同春風一起湧來，又烘熱了香港的藝術氛圍。 由3月到5月，香港藝術節、香港國際影視展、香港國際電影節、巴塞爾藝術展、亞洲當代藝術展、香港當代藝術博覽、Art Central藝展、Affordable Art Fair藝展……
期數：442期
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- 『達人會客室』澳門旅遊新焦點
「大三巴、觀音像、媽閣廟——景致真優美！」 香港人都對這首廣告歌耳熟能詳，但說到澳門觀光，你又瞭解多少？時值第四屆澳門國際旅遊（產業）博覽會，中國旅遊記者專程到澳門訪問澳門旅遊局局長文綺華，請她介紹澳門旅遊的發展方向，帶你重新認識這個玩味十足......
期數：436期
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- 『潮爆中國』朱家角安麓——百年建築華麗變身
今年初開業、坐落於上海青浦區歷史古鎮朱家角的安麓酒店，是一幢由百年古建築變身而成的新酒店，以具有六百多年歷史、佔地達二千五百平方米的明代「江南第一官廳」五鳳樓及晚清戲台為核心，設計傳統經典，並融入現代社交元素，包括了三十五間聯排別墅式客房，融......
期數：434期
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- 『潮爆中國』山中找房
近幾年大城市流行起自駕周邊遊，特別是上海，一家人週末出遊，消費力強，市場也大。好多朋友說，短週末就兩天，待在城中太悶，搭飛機遠遊太趕，加上現在都有車，自駕周邊遊最方便。一般情況，是距大城市兩三個小時車程內的山野，一個三小時旅遊圈，是這群人的選......
期數：426期
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- 『潮爆中國』水鄉古鎮一模一樣
已數不清上海開了幾多條地鐵線路和近郊路軌交通，最多好像已去到16號線，並且陸續有來。現在往西可以到昆山，想像一下，坐着輕軌去陽澄湖食大閘蟹，甚至轉駁到蘇州。另外，以前上海人常慨嘆城裡無山可行，要爬山，只能去西邊的佘山。而現在佘山也是地鐵輕軌直達......
期數：425期
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- 『潮爆中國』國安球迷失去的主場
每次北京國安主場打比賽，三里屯附近街道就更旺了。數以萬計的球迷開賽前就進來消費，行人道上都泊滿車。公共交通擠塞是必然了，但氣氛確實不差，大家都抱着開嘉年華和支持主隊的心情來啊！ 足球與地域主義，最易結合燃起激情－再擴大點，就成了民族主義，不過......
期數：424期
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