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『出版圖書』中國旅遊472
...清興衰 承德南拱京師,北控漠北。其古稱為熱河,因坐擁熱河泉而得名。冬季時,附近一帶的河流因嚴寒結冰,只有流經熱河這段,因泉水庇佑而沒有冰封,承德亦因而成為天然的航運管理處,掌控草原通往大海的水路。清帝相中承德的戰略價值,在此興......

期數:472期
頁數:172p
印刷版:HK$35.00
電子版:HK$35.00
『食物記』土筍凍
文:卓成曦    圖:卓成曦
...sp;我第一次品嚐土筍凍是在上世紀九十年代初,到廈門訪友旅遊,朋友請我到一家廈門的老字號餐館品嚐地道閩南風味美食。落席後,友人面帶着神秘的笑容和我說:「今晚請你嚐一下閩南特色美食土筍凍。」我問他是甚麼,他說是海裡的一種蟲子做成的。不一會兒就上......

期數:472期
頁數:2p
 


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