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『潮爆中國』奇怪風俗 用鹽換貓
文:李開周    圖:李開周
 2020年是鼠年,今天講一個關於老鼠的故事。 說的是北宋中葉,王安石變法前後,開封府有一位怪人,姓崔,名公立,官至「比部郎中」,相當於局長級別。此人身為行政官員,卻有農民的習慣——喜歡養蠶。那時候,開封農民也有養蠶,不過規模很小,......

期數:477期
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『潮爆中國』朱家角安麓——百年建築華麗變身
文:馮秀珍    圖:武仲林、朱家角安麓
今年初開業、坐落於上海青浦區歷史古鎮朱家角的安麓酒店,是一幢由百年古建築變身而成的新酒店,以具有六百多年歷史、佔地達二千五百平方米的明代「江南第一官廳」五鳳樓及晚清戲台為核心,設計傳統經典,並融入現代社交元素,包括了三十五間聯排別墅式客房,融......

期數:434期
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『潮爆中國』山中找房
文:李照興    圖:李照興
近幾年大城市流行起自駕周邊遊,特別是上海,一家人週末出遊,消費力強,市場也大。好多朋友說,短週末就兩天,待在城中太悶,搭飛機遠遊太趕,加上現在都有車,自駕周邊遊最方便。一般情況,是距大城市兩三個小時車程內的山野,一個三小時旅遊圈,是這群人的選......

期數:426期
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『潮爆中國』水鄉古鎮一模一樣
文:李照興    圖:李照興
已數不清上海開了幾多條地鐵線路和近郊路軌交通,最多好像已去到16號線,並且陸續有來。現在往西可以到昆山,想像一下,坐着輕軌去陽澄湖食大閘蟹,甚至轉駁到蘇州。另外,以前上海人常慨嘆城裡無山可行,要爬山,只能去西邊的佘山。而現在佘山也是地鐵輕軌直達......

期數:425期
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『潮爆中國』國安球迷失去的主場
文:李照興    圖:李照興
每次北京國安主場打比賽,三里屯附近街道就更旺了。數以萬計的球迷開賽前就進來消費,行人道上都泊滿車。公共交通擠塞是必然了,但氣氛確實不差,大家都抱着開嘉年華和支持主隊的心情來啊! 足球與地域主義,最易結合燃起激情-再擴大點,就成了民族主義,不過......

期數:424期
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『潮爆中國』藝術可以賣任何東西
文:李照興    圖:李照興
現國內有個常用的商業用詞,叫Artketing,藝術市場營銷。流行,因為實用,吃得開,任何稍為高格調的商品,那怕是由名牌包、貴價衣到商場房地產,用藝術來包裝一下,起碼會吸引人,亦較易找到認同和更多合作機會。無他,用名牌來為自己貼金的時代已過,今天都用......

期數:423期
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『潮爆中國』尋找中國沙灘
文:李照興    圖:李照興
在中國內地,每到夏天最不習慣就是不能常常去海灘。對一個來自香港,住過離島的人而言,你懂我說甚麼。不單因為從北京或上海要去沙灘,路途遙遠,更大的問題是,那沙灘真不是味兒啊!沙不好,水不秀,人不美。

期數:422期
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『潮爆中國』 由UBER到AIRBNB的分享體驗
文:李照興    圖:李照興
不知是否社會有特多過剩資源,有車沒人用,有樓沒人住,於是發現,刻下中國興起的兩個民間共享服務或生意:UB ER(優步)和AI R B NB,在中國都受到粉絲式的追捧。尤其是UBER,縱使廣州有它們辦事處遭查封的事件,但以在廣州、上海和北京這種大城市的實地觀察而......

期數:420期
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『潮爆中國』賞花隨想
文:李照興    圖:李照興
今春有個新詞叫「爆花見」,說的當然是到日本看櫻花的遊客太多,春季花見遇上從未發生過的大陣仗逼爆場面。然後回看國內媒體,突然就多了一種選題,大約意思就是:好了,不用去日本的,中國都有好多花可看啊!

期數:419期
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『潮爆中國』民間博物館
文:李照興    圖:李照興
  一直想去的是土耳其作家帕慕克位於伊斯坦布爾的純真博物館,一所由小說演化出來的民間歷史小物品藏館,收藏的是舊日流行的裙、老照片、壁畫,也可能是戀人弄熄的煙屁股。開始時,他是為了搜集過去年代的民間擺設,好讓小說更有真實感,寫完之後,反正都收集......

期數:418期
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『潮爆中國』一代宗師食材版
文:李照興    圖:李照興
之前熱播的記錄片《舌尖上的中國》風靡中國,上個月還有部類似的大電影《味道中國》跑上大銀幕,說是為觀眾提供一桌電影年夜飯。去看專場,在大銀幕上看食物的工藝,幾個人一樣大的魚、擠滿了全幕的烤鴨,確是“Larger than life ”,也把食材的神聖地位放到最......

期數:417期
頁數:2p
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