『港人港事』百年家族傳奇 太平館之味
文：程惠敏    圖：柯炳鐘
百年老字號，可以彰顯一個家族的光榮，但更多的是「富不過三代」的宿命。太平館餐廳於1860年在廣州創業，餐廳命運隨歷史的洪流南下香港，但無論是浮華盛世還是風雨飄零的年代，太平館堅守太平之道。敵過命運的太平館來到第五代傳人徐錫安手中，依舊「太平如昔」......

期數：495期
頁數：6p