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『潮爆中國』 不會燒菜的蘇東坡
文:李開周    圖:鍾凱飛
 無論在文學史上,還是在美食領域,蘇東坡的名氣都很大,因為他寫出了光耀千古的《前赤壁賦》、《題西林壁》、《石鐘山記》、《水調歌頭.明月幾時有》,傳說還發明了那道紅亮誘人、肥而不膩的東坡肉。 關於蘇東坡發明東坡肉的故事,有幾個版本。比較流行......

期數:485期
頁數:2p
『潮爆中國』高爾夫原是平民運動
文:李開周    圖:姚梅霞
 莊子講過一個故事,說是春秋時代,兩國交戰,雙方勢均力敵,從早殺到晚,所有人都殺紅了眼,殺得天昏地暗,血流成河。正在此時,一個奇人陡然出現,僅僅用了一招,就讓那些捨生忘死的廝殺漢不由自主地停手罷鬥,轉眼之間,喊殺震天的戰場變成了鴉雀無聲的......

期數:483期
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『潮爆中國』道士算卦
文:李開周    圖:李開周
南宋前期,淮南有一個很厲害的道士,會畫符,懂占卜,通過占卦解卦,能知過去未來,很多人拋家捨業投奔他,做他的徒弟或徒孫,心甘情願陪他修行。 未能參透玄機的道士 一天早上,弟子問安,見到他很不開心的樣子,紛紛說:「師父如此神通,猶如仙人轉世,還能有......

期數:480期
頁數:2p
『潮爆中國』奇怪風俗 用鹽換貓
文:李開周    圖:李開周
 2020年是鼠年,今天講一個關於老鼠的故事。 說的是北宋中葉,王安石變法前後,開封府有一位怪人,姓崔,名公立,官至「比部郎中」,相當於局長級別。此人身為行政官員,卻有農民的習慣——喜歡養蠶。那時候,開封農民也有養蠶,不過規模很小,......

期數:477期
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『特色旅遊』吳屯仙氣稻花魚
文:卓成曦    圖:卓成曦
每 至中秋,金風薦爽,初透嫩涼,我都會約上三兩朋友一起赴武夷山尋 茶,順便嚐嚐剛剛上季的稻花魚,今年亦不例外。

期數:461期
頁數:2p
『潮爆中國』朱家角安麓——百年建築華麗變身
文:馮秀珍    圖:武仲林、朱家角安麓
今年初開業、坐落於上海青浦區歷史古鎮朱家角的安麓酒店,是一幢由百年古建築變身而成的新酒店,以具有六百多年歷史、佔地達二千五百平方米的明代「江南第一官廳」五鳳樓及晚清戲台為核心,設計傳統經典,並融入現代社交元素,包括了三十五間聯排別墅式客房,融......

期數:434期
頁數:4p
價格:免费
『特色旅遊』龍潭邊疆水——鵝泉繡球鄉
文:楊夢雨    圖:靖西旅遊局、水利局
靖西位於廣西省西南部,地處中越邊境,是名副其實的山水邊城;有「小桂林」、「小昆明」之譽,靖西的龍潭——鵝泉水利風景區被批准設立為國家水利風景區。靖西是繡球之鄉,男女靠繡球傳情,鄰里送繡球祝福。同時,我們此次重點介紹鵝泉、舊州和龍潭水利風景區,......

期數:432期
頁數:6p
價格:HK$4.00
『旅遊顧問信箱』揭開土耳其的面紗
文:程梓軒    圖:程梓軒
本期顧問:程梓軒 深度旅遊達人、自由攝影師。曾到土耳其、尼泊爾、斯里蘭卡、伊朗、格魯吉亞、澳洲等12個國家深度拍攝,融入觀察當地生活。

期數:431期
頁數:1p
價格:免费
『旅遊顧問信箱』趁年輕,去參加工作假期吧
文:璣璣    圖:璣璣
讀萬卷書,行萬里路。在旅途中,一邊打工賺取旅費,一邊深入體驗當地風土人情,用最直接的方式與當地交流,這就是工作假期。有年齡限制(18-30歲)的工作假期在年輕人中流行已久,已有多個國家與香港簽訂協議。在異國他鄉獨立生活是一種甚麼樣的體驗呢?今期顧......

期數:429期
頁數:1p
價格:免费
『特色旅遊』冬日吉林冰雪遊
文:蘭安暘    圖:吉林省旅遊局
冬日的北國吉林,冰與雪永遠是最動人的風景。如今在吉林,冰雪旅遊活動更是多到超乎想像。你不僅能在長白山賞雪、看霧凇奇觀,還能馳騁滑雪場、泡雪中溫泉、在原始森林中狩獵和漂流,體驗獨特的東北冬日風情!

期數:427期
頁數:6p
價格:免费
『潮爆中國』山中找房
文:李照興    圖:李照興
近幾年大城市流行起自駕周邊遊,特別是上海,一家人週末出遊,消費力強,市場也大。好多朋友說,短週末就兩天,待在城中太悶,搭飛機遠遊太趕,加上現在都有車,自駕周邊遊最方便。一般情況,是距大城市兩三個小時車程內的山野,一個三小時旅遊圈,是這群人的選......

期數:426期
頁數:2p
價格:免费
『潮爆中國』水鄉古鎮一模一樣
文:李照興    圖:李照興
已數不清上海開了幾多條地鐵線路和近郊路軌交通,最多好像已去到16號線,並且陸續有來。現在往西可以到昆山,想像一下,坐着輕軌去陽澄湖食大閘蟹,甚至轉駁到蘇州。另外,以前上海人常慨嘆城裡無山可行,要爬山,只能去西邊的佘山。而現在佘山也是地鐵輕軌直達......

期數:425期
頁數:2p
價格:免费
 


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