- 搜尋結果
- 智能排序▼
- 試閱/購買
- 『食遊記』九轉大腸與草頭圈子
豬大腸算是個重口味的食材,愛它者趨之若鶩,恨它者躲之不及。吃飯時想噁心一下女朋友,就常常會問她要不要來盤豬大腸刺身,往往都會惹來一頓臭罵,可見它的威力有多大。
期數:467期
頁數:2p
- 『文化廊』南國牡丹廣東漢劇
相信你一定知道「粵劇」,可曾聽過「廣東漢劇」? 廣東漢劇的起源最早可追溯到明末清初,在乾隆年間,由湖北漢劇演變而成的漢劇活躍在潮汕一帶,後又在梅州一帶盛行,通過與客家民間音樂結合,形成特有的藝術風格,漸漸與湖北漢劇有頗大的差異,因此被定名為「......
期數:467期
頁數:4p
- 『食遊記』柘榮牛肉丸與福清牛肉粉
明朝萬曆年間,福州華僑陳振龍將紅薯從當時的西班牙殖民地呂宋(今菲律賓)帶回到福州廣為種植,從此福建地就多了許多由番薯製成的美食。福州的魚滑與肉滑,其實就是將魚片、肉片裹上薯粉做成的湯。在福建各處,它們的製作方法大同小異,但稱呼卻不同,例如福州......
期數:466期
頁數:2p