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- 『文化廊』義烏古法熬紅糖 國家非物質文化遺產
立冬前,浙江義烏義亭鎮,青綠色的甘蔗,3米多高,一叢叢密密麻麻,一望無際,這種青皮、桿細的甘蔗,纖維硬,不太咬得動,含糖量卻很高,是專門用來榨汁熬糖的。每個村都有熬糖作坊,一台榨甘蔗機,一台臥式爐灶,小的單排,大的雙排,每排9口鐵鍋,由大而小,......
期數:438期
頁數:6p
價格:HK$6.00
- 『人物專訪』追夢星空雲海間Will Cho
80後的Will Cho,人稱「銀河小王子」、「銀河獵人」。香港的星空,被他的攝影作品發揚光大。當初舉起鏡頭,是因為大自然撼動了他的心靈。他迷上的是風景而不是相機,在乎遊歷多於拍攝。與其說他是位攝影師,倒不如視他為大自然的鑑賞家。
期數:437期
頁數:6p
價格:HK$4.00
- 『人物專訪』善客行2016寓慈善於旅行 張文新 X 車淑梅 X 寰宇希望
四川稻城亞丁的風光之行,幫助貧窮兒童的慈善籌款,兩樣東西組合起來,便是慈善機構寰宇希望的「善客行」活動。第三屆「善客行」今年10月出行,今次還有前香港電台助理廣播處長張文新(新哥)及太太車淑梅(淑梅姐)參加。《中國旅遊》請來兩位廣播界紅人以及寰......
期數:435期
頁數:2p
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- 『人物專訪』項明生由CEO到自遊人
捨得,是要「捨」才有「得」!就像項明生(James),捨棄上市集團CEO的高薪厚職,全身投入「自遊人」行列,最後發覺原來得的比失的多。James 說人一生都在面對「斷捨離」,放棄做全職高層,失去的是固定可觀的薪水,卻得到了自由,現在每天想幾點起牀便起牀,想......
期數:434期
頁數:2p
價格:免费
- 『人物專訪』中國線條——Tugo Cheng的光影旅程
鄭振揚(Tugo Cheng),80後港大畢業建築師、攝影師,曾赴英國劍橋修讀碩士研究保育政策並曾在當地工作,遊遍歐洲欣賞西洋建築;一次到北京清華大學當碩士交換生的經歷,讓他迷上了中國山河,開始了建築世界以外的點線面攝影人生。繼去年憑新疆天山風景照在中、英......
期數:433期
頁數:6p
價格:HK$6.00
- 『文化廊』細說門神畫
門神是最受漢族民間歡迎的保護神,門神畫就是農曆新年貼於門上的印有各種門神形象的紙質畫種(也有直接雕刻或畫在門板上的門神畫)。在中國,人們過年必不可少一件事便是貼門神和對聯。它承載着漢族勞動人民辟邪除災、迎祥納福的美好願望。
期數:429期
頁數:2p
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- 『文化廊』猴年說猴
中國傳統文化越來越見諸國際場合,猶記得去年羊年讓西方媒體頭痛:中國的羊年,究竟是Ram?Goat?還是Sheep?今年猴年或許能以Monkey一詞蔽之,事實上猴子也分很多種。在生肖猴之中,又蘊含獨特意義,因這是十二生肖中與人最相近的動物,但在排行名單中只排第九......
期數:428期
頁數:4p
價格:HK$2.00