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『食物記』荔枝肉
文:卓成曦    圖:卓成曦
荔枝肉裡是沒有荔枝的。早些年,在飯館中吃飯時,常常見到點荔枝肉的外地遊客,一邊吃一邊嘀咕:咦,這荔枝肉中怎麼沒有荔枝呢?這還真不是笑話,我就遇到過幾次,那時真想問問他們:螞蟻上樹中有螞蟻嗎?夫妻肺片中有肺片嗎?

期數:471期
頁數:2p
『精彩瞬间』秋色燦然
文:張愷鑫    圖:張愷鑫
香港給人的感覺只有漫長的夏日和短促的冬天, 缺少冷和熱之間的涼, 也就不見繽紛的秋季。 此時此刻,秋天已悄悄踏上了由北至南的遠行, 追隨秋的腳印,你會感受到世界的驟變: 紅的楓、黃的楊、赤的水草、金的銀杏、 清冷的風、乾枯的枝椏、通透的天空...... ......

期數:471期
頁數:6p
『食物記』烤鰻
文:卓成曦    圖:卓成曦
鰻魚在中國人的心目中可是滋陰壯陽的大補之物,尤其是河鰻。為何?條狀、黏滑、有勁,對於入口之物,中國人總是充滿想像力,便有了「以形補形」之說

期數:469期
頁數:2p
『精彩瞬间』避暑勝地
文:張愷鑫    
步入7月,酷暑已至, 烈日當頭,悶熱的空氣令人頭昏疲憊。 不過,即使是在這盛夏時節, 世上仍有不少角落,清涼無比 正迎接接踵而至的遊人, 它們被譽為「避暑勝地」。

期數:469期
頁數:6p
 


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