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『食遊記』荔枝肉
文:卓成曦    圖:卓成曦
荔枝肉裡是沒有荔枝的。早些年,在飯館中吃飯時,常常見到點荔枝肉的外地遊客,一邊吃一邊嘀咕:咦,這荔枝肉中怎麼沒有荔枝呢?這還真不是笑話,我就遇到過幾次,那時真想問問他們:螞蟻上樹中有螞蟻嗎?夫妻肺片中有肺片嗎?

期數:471期
頁數:2p
『任我行』錢塘江上的賊船
文:李開周    
 梁山108條好漢,「船火兒」張橫排在第28名,「浪裡白條」張順排在第30名。 張橫和張順是兄弟,哥倆武功普普通通,水性卻好得出奇。尤其是張順,「渾身雪練也似一身白肉,沒得四五十里水面,水底下伏得七日七夜。」(《水滸傳》第37回)故此得名「浪裡白條......

期數:471期
頁數:2p
『光輝歲月』藏民蓋房子
文:謝光輝    圖:謝光輝
 蓋藏式民居 橫斷山脈在滇藏線上展現出無比壯觀的山川陣容,散落於峽谷江畔的一個個村落,像是一筆筆劃上去的。我們走進村子,那些白色方正的藏式民居,粗獷樸實,仔細打量門庭、窗戶和屋頂的裝飾,察看泥牆的厚度和建築的佈局,躲開院內的藏獒,與屋簷下......

期數:471期
頁數:2p
『特稿』雋永山水 人文柯橋
文:張愷鑫    圖:張愷鑫
世上各不相同的自然水土,造就繽紛的人文精萃。在紹興,「稽山罷霧郁嵯峨,鏡水無風也自波」正是其山水精華:雄壯蒼鬱的會稽山和平靜碧綠的鑒湖賦予了這裡獨特的靈氣,位於好山好水之間的柯橋,更是得天獨厚的所在。

期數:471期
頁數:6p
『光輝歲月』穆斯林的葬禮
文:謝光輝    圖:謝光輝
杭州鳳凰寺的阿訇,40多歲,高個子,溫和敦厚,待人熱情,典型的西北男子。主麻日聚禮那天,他纏着頭巾做完禮拜從大殿出來,迎面不停地與人握手問候打招呼。我們在門口聊了一會兒,向他瞭解杭州伊斯蘭教的情況。他說:伊斯蘭教是世界第二大宗教,13億穆斯林,佔......

期數:469期
頁數:2p
『食遊記』烤鰻
文:卓成曦    圖:卓成曦
鰻魚在中國人的心目中可是滋陰壯陽的大補之物,尤其是河鰻。為何?條狀、黏滑、有勁,對於入口之物,中國人總是充滿想像力,便有了「以形補形」之說

期數:469期
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『任我行』瘴海程途萬里長
文:李開周    圖:李開周
在《天龍八部》四十七回中,段譽南歸大理,途經草海,一眼望出去,無邊無際都是青草,數十里內不見人煙。護衛朱丹臣說:「草海中毒蚊、毒蟲甚多,又多瘴氣。眼下桂花瘴剛過,芙蓉瘴初起,兩股瘴氣混在一起,毒性更烈。倘若找不到宿地,便在樹枝高處安身較好,瘴......

期數:469期
頁數:2p
 


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