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- 『風情園』「新濠影滙」娛樂新體驗
娛樂新體驗澳門素來被譽為東方拉斯維加斯，除了眾所周知的賭場，澳門還有甚麼可玩？今天就跟着記者一起走進剛開幕不久的新濠影滙——澳門首個以荷里活電影為設計概念的大型綜合娛樂休閒度假城，享受娛樂新體驗。
期數：427期
頁數：4p
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- 『風情園』牡蠣的季節
時令一交寒露，霜降，牡蠣即開始肥美起來。 牡蠣在福州方言中稱為「蠣房」，是古漢語的稱謂，很形象。每一顆牡蠣都在一個房子一樣的殼中窩居着，堅硬的外殼包裹着柔軟的軀體，正如英國文豪狄更斯在《聖誕頌歌》中的描述：「像牡蠣一樣，神秘，自給自足，而且孤......
期數：426期
頁數：2p
價格：免费-
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- 『風情園』深秋河鮮正當時
時令一交白露秋風，南方的秋天才真正來臨。此時初透嫩涼，金風薦爽，吹走多日的暑炎，人們也胃口大開，到了老饕們四處覓食的時節。寒露一過，雞蛋鴨蛋美味起來，魚也開始壯實肥美了。
期數：425期
頁數：2p
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- 『風情園』插箭節——高原千年祭禮
在甘南夏河縣的桑科草原上有很多獨特的藏族節日，比如農曆四月十五的娘乃節，五月初五的採花節，六月十六的插箭節，六月中旬的香浪節等。有些部落還會在秋季舉行插箭節。藏族部落都會舉行插箭節來祭拜山神。這種傳統風俗據說已有上千年的歷史，以桑科草原的插箭......
期數：424期
頁數：5p
價格：HK$6.00-
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- 『風情園』貼秋膘
秋風又起，轉眼已至中秋，天一涼，不由地思念北京的「貼秋膘」。 北方的夏天雖不及我們南方酷暑難耐，可是三伏天驕陽灼人，也夠讓人受的。大熱天沒甚麼胃口，只能吃些清淡簡單的食品：拌一碗芝麻醬麵，烙兩塊蔥花餅，或熬一鍋綠豆粥。吃得太素，油水不足，所以......
期數：424期
頁數：2p
價格：免费-
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- 『風情園』豆腐
豆腐真可謂中華民族的一個偉大發明。舊時的貧民階層，沒有豐富的葷食，就是靠豆腐補充身體所需的蛋白質。「吃豆腐」又可譯作「佔便宜」，為何？這麼美味營養的東西，又如此廉價，吃豆腐不是佔便宜是甚麼？而在海外的人，閒時到唐人街小館打牙祭，少不了要吃一盤......
期數：423期
頁數：2p
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- 『風情園』蓮與藕
「池面風來波瀲瀲，波間露下葉田田。誰與水面張青蓋，罩卻紅妝唱採蓮。」這是宋代歐陽修所寫的採蓮詩句。一入夏，荷塘裡翠蓋紅裳，荷香撲鼻，而蓮不僅美麗，還可入饌呢。荷葉入饌早在漢唐時已有文字記載。柳宗元曾詩：「郡城南下接通津，異服殊音不可親，青箬裹......
期數：422期
頁數：2p
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- 『文化廊』消失的圓明園橫店重現
1860年英法聯軍入侵北京，火燒圓明園，把中國這個最大的皇家園林燒毀殆盡。 1900年圓明園又遭八國聯軍蹂躪，園內的珍貴文物不是被破壞就是被掠走，至今仍有不少寶物流散在世界各地，留下的是一片廢墟及中國人心中的痛。 近年拍過無數電影及電視劇的橫店影視城......
期數：420期
頁數：3p
價格：HK$6.00-
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- 『文化廊』芋
芋頭不是甚麼珍貴的食材，可也不乏大批喜愛它的擁躉，愛吃它的人對它的痴迷程度，還真難三言兩語描述得來。福州就有個方言叫「芋傻」，用來形容那些特別愛吃芋頭的人，意思說對芋頭愛吃到接近傻瓜的境界，可見芋頭在它痴迷者心中的地位。
期數：420期
頁數：2p
價格：免费-
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- 『風情園』香椿
說起春天的食材，頭腦中第一個浮現出來的影子是：香椿。是因為它的特殊香味，還是因為它與「春」同音？ 香椿是椿樹的嫩芽。春雨前剛發芽的香椿，其嫩無比，而且有非常特殊的氣味，如同榴蓮，喜愛它的人對其垂涎欲滴，不喜歡的人會皺着眉頭退避三舍。不過無論......
期數：419期
頁數：2p
價格：免费-
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- 『風情園』來自遠古的 東巴神舞
東巴文是納西族使用的文字。作為世界上極少數依舊活着的象形文字，被譽為文字的「活化石」。納西族還遺存一種以東巴文記載的舞蹈動作譜，是納西族古老宗教東巴教記錄和傳授跳神舞蹈的儀式、內容、跳法的專門經書，也是東巴教巫師自幼必習的重要經典之一。如今，......
期數：418期
頁數：6p
價格：HK$6.00-
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- 『風情園』雲吞麵
在香港，可以吃到最好吃的雲吞麵。雞，豬骨，大地魚乾和蝦子煮出的湯底，澄清透澈，鮮香撲鼻。湯內灑些韭黃，入口鮮甜可口。雲吞全部用蝦仁做餡，蝦仁事先過清水沖洗，吃起來蝦味濃郁，肉質彈牙。咬一口爽口彈牙的麵，嚼一口鮮蝦雲吞，滿嘴鮮味，三口兩口，食完......
期數：418期
頁數：2p
價格：免费-
