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- 『文化廊』義烏古法熬紅糖 國家非物質文化遺產
立冬前,浙江義烏義亭鎮,青綠色的甘蔗,3米多高,一叢叢密密麻麻,一望無際,這種青皮、桿細的甘蔗,纖維硬,不太咬得動,含糖量卻很高,是專門用來榨汁熬糖的。每個村都有熬糖作坊,一台榨甘蔗機,一台臥式爐灶,小的單排,大的雙排,每排9口鐵鍋,由大而小,......
期數:438期
頁數:6p
價格:HK$6.00
- 『旅遊顧問信箱』揭開土耳其的面紗
本期顧問:程梓軒 深度旅遊達人、自由攝影師。曾到土耳其、尼泊爾、斯里蘭卡、伊朗、格魯吉亞、澳洲等12個國家深度拍攝,融入觀察當地生活。
期數:431期
頁數:1p
價格:免费
- 『旅遊顧問信箱』趁年輕,去參加工作假期吧
讀萬卷書,行萬里路。在旅途中,一邊打工賺取旅費,一邊深入體驗當地風土人情,用最直接的方式與當地交流,這就是工作假期。有年齡限制(18-30歲)的工作假期在年輕人中流行已久,已有多個國家與香港簽訂協議。在異國他鄉獨立生活是一種甚麼樣的體驗呢?今期顧......
期數:429期
頁數:1p
價格:免费
- 『文化廊』細說門神畫
門神是最受漢族民間歡迎的保護神,門神畫就是農曆新年貼於門上的印有各種門神形象的紙質畫種(也有直接雕刻或畫在門板上的門神畫)。在中國,人們過年必不可少一件事便是貼門神和對聯。它承載着漢族勞動人民辟邪除災、迎祥納福的美好願望。
期數:429期
頁數:2p
價格:免费
- 『文化廊』猴年說猴
中國傳統文化越來越見諸國際場合,猶記得去年羊年讓西方媒體頭痛:中國的羊年,究竟是Ram?Goat?還是Sheep?今年猴年或許能以Monkey一詞蔽之,事實上猴子也分很多種。在生肖猴之中,又蘊含獨特意義,因這是十二生肖中與人最相近的動物,但在排行名單中只排第九......
期數:428期
頁數:4p
價格:HK$2.00