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- 『文化廊』香雲紗絲綢裡的黑珍珠
有種織物，如同農作物一般，生長時需要陽光與泥土，而且穿洗愈久，手感色澤反而愈發細膩。說的正是莨紗，一種中國古老而傳統的天然絲綢面料，用純植物染料薯莨染製而成，被譽為紡織界的「軟黃金」，它還有個詩情畫意的名字叫香雲紗。2008年香雲紗染整工藝更被納......
期數：515期
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- 『文化廊』屋頂之上，瓦貓出沒 ——跟小說家看非遺技藝
第一次聽到「瓦貓」時，還以為是趴在屋頂上的慵懶小貓；直到拜讀了作家葛亮的小說《瓦貓》，才知原來是雲南民間用以鎮宅安家的神獸。瓦貓很冷門，不單聽過的人不多，就連研究者也甚少，幸好葛亮在創作過程中做了不少嚴謹的田野調查。昔日雲南老房子上隨處可見的......
期數：510期
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- 『文化廊』劇夢猶在 潮音難續
「鐘聲鳴噹噹噹，鼓聲嚮咚咚咚」，台上演員身姿輕盈、媚眼如絲，一顰一笑間唱着動人的曲調，勾起台下眾多潮州人的思鄉回憶。潮劇作為最古老的地方劇種之一，幾經沉浮，曾在7、80年代繁榮輝煌，如今卻因觀眾數量減少、投資不足、人才流失等原因日漸走向衰落。年......
期數：509期
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- 『風情園』彝族祭祀 送靈歸祖
「死生亦大矣」，傳統觀念中，人生大事莫過於生死二字，幾乎各民族都不例外。彝族人相信人死後靈魂不滅，死去的只是肉體，而靈魂則會隨畢摩（祭司）的指引去到另一個極樂世界。尼木措畢（祭祖）是彝族人最大的祭祀儀式，一般在冬季進行，期間由畢摩主持、誦經，......
期數：503期
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- 『文化廊』壬寅說虎 虎年賀歲展
時值虎年，老虎的意象出現在生活各個角落。在神話和文學中，虎往往伴隨着羅漢高僧和仙人，成為其法力神通的印證。而藝術中虎的各種姿態和風格，也能反映出文化交流，見證時代變遷。為慶賀新春，詮釋虎文化，香港中文大學文物館舉辦「壬寅說虎」虎年賀歲展，內有2......
期數：502期
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- 『風情園』彝族火把節 夏日狂歡會
每年夏天，都會有很多遊客前往四川省布拖縣參加火把節。在熊熊火光中，人們圍圈盡情歌舞
期數：495期
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- 『潮爆中國』 不會燒菜的蘇東坡
無論在文學史上，還是在美食領域，蘇東坡的名氣都很大，因為他寫出了光耀千古的《前赤壁賦》、《題西林壁》、《石鐘山記》、《水調歌頭．明月幾時有》，傳說還發明了那道紅亮誘人、肥而不膩的東坡肉。 關於蘇東坡發明東坡肉的故事，有幾個版本。比較流行......
期數：485期
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- 『潮爆中國』高爾夫原是平民運動
莊子講過一個故事，說是春秋時代，兩國交戰，雙方勢均力敵，從早殺到晚，所有人都殺紅了眼，殺得天昏地暗，血流成河。正在此時，一個奇人陡然出現，僅僅用了一招，就讓那些捨生忘死的廝殺漢不由自主地停手罷鬥，轉眼之間，喊殺震天的戰場變成了鴉雀無聲的......
期數：483期
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- 『潮爆中國』道士算卦
南宋前期，淮南有一個很厲害的道士，會畫符，懂占卜，通過占卦解卦，能知過去未來，很多人拋家捨業投奔他，做他的徒弟或徒孫，心甘情願陪他修行。 未能參透玄機的道士 一天早上，弟子問安，見到他很不開心的樣子，紛紛說：「師父如此神通，猶如仙人轉世，還能有......
期數：480期
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- 『風情園』南疆喀什 美食天堂
南疆的喀什鄰近中亞，中西文化在此交匯，有「五口通八國，一路連歐亞」之譽，商品的流動造就了大大小小的巴扎，所以喀什有「巴扎王國」之稱。巴扎，是維吾爾語集市之意。喀什的巴扎美食薈萃，除了羊肉、麵食等新疆特色食物外，你甚至能找到來自中原的粽子。喀什......
期數：479期
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- 『文化廊』華縣皮影 燈影下的戲劇人生
皮影戲又稱「影子戲」或「影燈戲」，被譽為「電影鼻祖」，它是一種以桿子操控獸皮所製的剪影來表演戲劇的民間戲劇藝術。在電影傳入中國以前，中國早就享受一種光影交錯、聲情並茂的古老影劇。
期數：478期
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- 『潮爆中國』奇怪風俗 用鹽換貓
2020年是鼠年，今天講一個關於老鼠的故事。 說的是北宋中葉，王安石變法前後，開封府有一位怪人，姓崔，名公立，官至「比部郎中」，相當於局長級別。此人身為行政官員，卻有農民的習慣——喜歡養蠶。那時候，開封農民也有養蠶，不過規模很小，......
期數：477期
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