『文化廊』義烏古法熬紅糖 國家非物質文化遺產
文：謝光輝    圖：謝光輝
立冬前，浙江義烏義亭鎮，青綠色的甘蔗，3米多高，一叢叢密密麻麻，一望無際，這種青皮、桿細的甘蔗，纖維硬，不太咬得動，含糖量卻很高，是專門用來榨汁熬糖的。每個村都有熬糖作坊，一台榨甘蔗機，一台臥式爐灶，小的單排，大的雙排，每排9口鐵鍋，由大而小，......

期數：438期
頁數：6p
價格：HK$6.00

『神州故事』太平湖鑲嵌在黃山與九華山之間的翡翠
文：謝光輝    圖：謝光輝
太平湖，是上世紀50年代前蘇聯承諾援助中國修築的100個水利工程之一，1958年水電站大壩開工，不久遇上了國民經濟調整，加上蘇聯專家撤離，直到1970年完工，把舒溪、婆溪、麻川、清溪、佘溪等河流截住蓄水，水域面積88.6平方公里，橫跨皖南太平、石臺、涇縣三縣......

期數：433期
頁數：6p
價格：HK$4.00

『神州故事』㵲陽河百里山水畫廊
文：武仲林    圖：施秉、鎮遠旅遊局
㵲陽河是長江中游洞庭湖水系沅水的支流之一，發源於貴州省甕安縣，經貴州黃平、施秉、鎮遠等縣後，在湖南注入沅水。貴州境內的㵲陽河國家級水利風景區，下轄上㵲陽、下㵲陽、杉木河、世界遺產雲台山以及鎮遠古城等景區。這裡山川碧透，不僅有「礦泉水上漂流」美......

期數：431期
頁數：6p
價格：HK$6.00

『文化廊』細說門神畫
文：梁山    圖：梁山
門神是最受漢族民間歡迎的保護神，門神畫就是農曆新年貼於門上的印有各種門神形象的紙質畫種（也有直接雕刻或畫在門板上的門神畫）。在中國，人們過年必不可少一件事便是貼門神和對聯。它承載着漢族勞動人民辟邪除災、迎祥納福的美好願望。

期數：429期
頁數：2p
價格：免费

『文化廊』猴年說猴
文：許涿    圖：許涿
中國傳統文化越來越見諸國際場合，猶記得去年羊年讓西方媒體頭痛：中國的羊年，究竟是Ram？Goat？還是Sheep？今年猴年或許能以Monkey一詞蔽之，事實上猴子也分很多種。在生肖猴之中，又蘊含獨特意義，因這是十二生肖中與人最相近的動物，但在排行名單中只排第九......

期數：428期
頁數：4p
價格：HK$2.00