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- 『神州故事』古人旅遊要買門票嗎
遙遠的古代，人們能夠步行穿越北非， 從大西洋到印度洋 …… 在遙遠的古代，人們能夠步行穿越北非，從大西洋到印度洋，一路上總是行走在綠蔭之下。這種美景到了公元前五世紀就蕩然無存了，火紅的沙漠擋住了去路，乾熱的大風吹散了腳印，鋪天蓋地的蒼涼無法......
期數：451期
頁數：2p
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- 『風情園』深滬馬鮫羹與拳頭母
福州有句俗語說：「山上好吃麂鹿獐，海上鰣刺馬鮫鯧。」說的是山中最好吃的三種野味與海裡最好吃的三種魚。
期數：450期
頁數：2p
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- 『風情園』新疆烤全羊
秋分已過數日，荷塘裡的荷葉日漸萎黃，眼瞅着中秋將至，這些天風也涼了些許。天一涼爽，胃口也就開了，於是就想吃點有滋味、有油水的東西滋補一下，北方人謂之「貼秋膘」，而貼秋膘最好的選擇，當數既美味又多脂的羊肉了。
期數：449期
頁數：2p
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- 『文化廊』與狼共舞
看了姜戎的小說《狼圖騰》及中法合作的同名電影，不管你是否同意作者的觀點，都會受到強烈震撼。 《狼圖騰》以顛覆性的全新視野，衝擊了傳統意識中對狼的認識，讓人重新審視：一直被多數人認為生性兇殘、暴戾、狡詐、貪婪的狼，用另一角度看可能是強悍、勇猛、......
期數：449期
頁數：2p
價格：免费-
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- 『文化廊』喀什土陶何去何從
位於新疆老城高台的闊孜其亞貝希巷，世居在這裡的維吾爾族居民以製陶為生，傳承着古老的土陶手藝。但這項技藝卻愈來愈不受年輕人歡迎，古老的技藝將何去何從呢？
期數：449期
頁數：4p
價格：免费-
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- 『文化廊』鬼同你保育
《論衡》曰：「凡天地之間，有鬼，非人死精神為之也，皆人思念存想之所致也。」 鬼因人的思念與關心而存在，一個社區的鬼，則寄託社區眾人所共有的記憶和牽掛。 盂蘭節講鬼，不是想導人迷信，或者渲染血腥暴力， 而是希望透過介紹地區人士如何搜集和傳承鬼故......
期數：447期
頁數：8p
價格：免费-
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- 『文化廊』香港街市 有味有個性
很多朝9晚6的香港人，只會經過街市，少有行街市的時候，殊不知我們習以為常的街市文化，外地遊客和國外攝製隊卻對它好奇滿滿，不僅僅因為有血有肉的現場多震撼，叫賣聲此起彼落多振奮，更因為香港的傳統街市文化非常貼地」。
期數：444期
頁數：4p
價格：免费-
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- 『風情園』信仰的洗禮——甘南藏族大法會
提起甘南，有人說：「這裡能滿足你對草原的所有幻想。」甘南草原廣袤無垠，草質鮮美，牧場連綿，是全國的五大牧區之一。這裡世代居住着善良勤勞的甘南藏人，他們追逐綠草，與牛羊朝夕相伴，雪域兒女緣定要與這片生命的綠色終身相守。
期數：443期
頁數：4p
價格：HK$4.00-
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- 『文化廊』碰不得的秦陵地宮
一提秦始皇陵，很多人會想到世界八大奇蹟之一的兵馬俑。其實兵馬俑只屬這個神秘皇陵的一小部分，安放秦始皇棺木的地宮才是皇陵的核心。史書說地宮設計得精密神奇，機關重重令盜墓者敬而遠之，裡面更注入水銀營造江河大海，呈現秦國的遼闊疆土，可是一切仍未得到......
期數：442期
頁數：2p
價格：免费-
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- 『風情園』越南河粉
剛到巴黎時，最初的日子幾乎在各種米芝蓮餐廳試菜。可再美味的法餐連吃幾天，我的中國胃終於有意見了：它想中餐了，尤其想念一碗熱騰騰的湯麵。諮詢深諳當地美食的法國朋友，回覆說巴黎沒有特別出眾的中國麵館，卻有不少品質出眾的越南河粉。
期數：442期
頁數：2p
價格：免费-
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- 『文化廊』跟康巴人賣藝
藏區在地域上有三種區分，包括衛藏、康巴及安多三個地區，並一直有「法域衛藏、人域康巴、馬域安多」的說法。大意即是衛藏的宗教、康巴的人、安多的馬。康巴大地的俊男美女當然吸引，其實更叫人沉迷的卻是這裡的藝術風情。在川藏南線的理塘、巴塘及稻城，便有看......
期數：441期
頁數：12p
價格：HK$6.00-
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- 『風情園』馬來肉骨茶
送走冬月迎來立春，可氣候依然寒冷，春寒料峭，此時最思念一碗熱騰騰的肉骨茶，黝黑濃郁的肉湯中帶着中藥材與白胡椒的香氣，美味又滋補，一碗熱湯下肚，身子立馬熱起來。肉骨茶，英文名稱作Bak-Kut-Teh（音譯自福建閩南語），起源於馬來西亞的巴生華人社區。
期數：441期
頁數：2p
價格：免费-
