『探索之旅』有求必應 黃大仙
文：黃進榮    圖：嗇色園、隋彪、黃進榮
香港是個「滿天神佛」的都市，不少人生活上遇到困惑阻滯，會藉宗教信仰尋找心靈慰藉，又或稟神拜佛尋求庇佑。在眾多神明中，黃大仙可說是深受尊崇的神祇，每逢過年過節，黃大仙祠都擠滿數以萬計前赴參拜的善信。但你有沒有想過，黃大仙到底是「何方神聖」？是否......

期數：524期
頁數：24p

『探索之旅』今夕是七夕
文：Mickey    圖：木可
現代人看七夕，幾乎等同過情人節。實際上，古人過七夕有一系列的風俗與儀式，本源追溯更與愛情無關。到底牛郎織女的故事為何變成拜七夕？香港有甚麼廟宇拜七夕？七夕到今天又如何變成情人節？細說箇中變化，可能是一場美麗的誤會，但證明人們對幸福的嚮往始終如......

期數：518期
頁數：10p

『食遊記』鱖魚
文：卓成曦    圖：卓成曦
小學時讀張志和的詩《漁父》：「西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。」一幅非常優美的畫面呈現在眼前，有高山有流水，有桃花有白鷺，風光畫卷中只有鱖魚是看不見的，牠存在於作者心中，為何要寫牠？因為春季就到了牠肥美的季節了，好吃呀，詩人也喜歡美食。

期數：517期
頁數：2p

『探索之旅』翻越孟克特古道 探尋烏蘭薩德湖
文：郝沛    圖：郝沛
拍攝烏蘭薩德湖，是我多年魂牽夢繞的念想。烏蘭薩德湖隸屬新疆塔城烏蘇轄區，位於賽力克提夏牧場西南烏蘭薩德河中上游，兩邊為海拔3,500米以上的高山，在兩山相夾中呈東西向分佈，東西長2.2公里，最寬處400米，湖水最深處約60米。由於烏蘭薩德湖正好重疊在著名......

期數：516期
頁數：18p

『食遊記』葵
文：卓成曦    圖：卓成曦
我小學在福州麥頂小學唸書，三年級時參加學校合唱團，合唱團學的第一首歌印象最深，因為每天都要反覆練習，歌詞我迄今還會背誦：「青青園中葵，朝露待日晞。陽春布德澤，萬物生光輝。常恐秋節至，焜黃華葉衰。百川東到海，何時復西歸？少壯不努力，老大徒傷悲！......

期數：516期
頁數：2p

『食遊記』糟粕醋文昌雞
文：卓成曦    圖：卓成曦
開門七件事：柴米油鹽醬醋茶，醋是其中之一。中國的醋多種多樣：山西老陳醋很有名，四川有保寧醋，浙江有大紅浙醋、江蘇有鎮江陳醋，福建有永春老醋，但海南的糟粕醋可能很多人不知道。

期數：515期
頁數：2p

『文化廊』香雲紗絲綢裡的黑珍珠
文：朱潔盈    圖：黃松輝
有種織物，如同農作物一般，生長時需要陽光與泥土，而且穿洗愈久，手感色澤反而愈發細膩。說的正是莨紗，一種中國古老而傳統的天然絲綢面料，用純植物染料薯莨染製而成，被譽為紡織界的「軟黃金」，它還有個詩情畫意的名字叫香雲紗。2008年香雲紗染整工藝更被納......

期數：515期
頁數：4p

『食遊記』黴豆渣與麻豆腐
文：卓成曦    圖：卓成曦
豆腐是極其常見的食材，很多人喜歡吃。據考證，豆腐原產於安徽淮南地區，是淮南王劉安偶然所創。明代李時珍《本草綱目》中述：「豆腐之法始於前漢淮南王劉安。」宋朱熹有詩云：「種豆豆苗稀，力竭心已腐。早知淮王術，安坐獲泉布。」說的是他如果能像淮南王劉安......

期數：514期
頁數：2p

『食遊記』五夫三寶
文：卓成曦    圖：卓成曦
美食家、飲食專欄作家、紅酒投資人及藝術策展人。精通美食及紅酒文化，食跡遍佈世界各地，時常為了一杯美酒或一份美食而策劃一次旅行。

期數：513期
頁數：2p

『食遊記』時來運轉番薯丸
文：卓成曦    圖：卓成曦
美食家、飲食專欄作家、紅酒投資人及藝術策展人。精通美食及紅酒文化，食跡遍佈世界各地，時常為了一杯美酒或一份美食而策劃一次旅行。

期數：512期
頁數：3p

『食遊記』胡適一品鍋
文：卓成曦    圖：卓成曦
美食家、飲食專欄作家、紅酒投資人及藝術策展人。精通美食及紅酒文化，食跡遍佈世界各地，時常為了一杯美酒或一份美食而策劃一次旅行。

期數：511期
頁數：3p

『探索之旅』琉璃之鄉 山西介休
文：董西平、陳團結、 趙桂亮、宋曉麗    圖：董西平、陳團結、 趙桂亮、宋曉麗
龍吻、脊獸、飛鳥，還有形象各異的神仙，這些點綴着中國古代宮殿、廟宇、亭台樓閣的屋脊與廊簷，富麗堂皇而又莊嚴絢麗的裝飾品─琉璃，猶如皇冠上熠熠閃光的寶石一樣，璀璨千年。沒想到這些琉璃的原生地竟然是在地面文物之冠的山西，「五千年文明看山西」果然名......

期數：510期
頁數：20p