『人生風景』達利――超現實主義怪傑
文：陳一年    
上期本欄的《在香港看超現實主義夢幻》一文，介紹了香港藝術館的「龐比度中心超現實主義藏品展」，我在眾多超現實主義藝術家中特別推崇代表人物薩爾瓦多‧達利，不料仍覺意猶未盡，只好怪這位「怪傑」太奇特了，區區數百字豈能說得明白？本期加碼再講達利吧

期數：494期
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『食遊記』七鏟半蝦仁
文：卓成曦    圖：卓成曦
作家梁實秋在《雅舍談吃》中寫道：「說起炒蝦仁，做得最好的是福建館子，記得北平西長安街的忠信堂，是北平一家有規模的閩菜館。做出來的清炒蝦仁不加任何配料，滿滿一盤蝦仁，鮮明透亮，而且軟中帶脆。閩人善治海鮮當推獨步。

期數：494期
頁數：2p

『人生風景』拜謁八大山人
文：陳一年    圖：陳一年
南昌城南的青雲譜，一般外地人以為只是江西省南昌市的一個區，但知畫的人會馬上想到中國寫意畫泰斗「八大山人」。而我視青雲譜為聖地，自1986年第一次遊江西拜謁後，已登門好幾趟了。 第一次，正值八大山人剛被聯合國科教文組織命名為「中國古代十大文化名人」......

期數：492期
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『食遊記』從油蛤到花蛤
文：卓成曦    圖：卓成曦
時令一到清明穀雨，也就到了暮春時節，春天的尾巴了。愛吃春筍的忙着每天買筍、煮筍，尤其是清甜爽脆的甜筍，馬上就要下季了；愛吃香椿的也在滿市場找香椿，生怕錯過又要等明年。而這時美味的油蛤卻悄悄地出現在市場的小攤上，是啊，又到了吃油蛤的季節了。

期數：492期
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