『人生風景』動人心魄的巴洛克
文：陳一年    圖：陳一年
作為慶祝香港回歸祖國25週年的一項盛事，以及「中意文化和旅遊年」活動，香港藝術館最近推出重量級的展覽「走進巴洛克——卡波迪蒙特博物館珍藏展」。我急不及待來到藝術館一樓的特別展廳。

期數：506期
頁數：4p

『食遊記』諾鄧火腿
文：卓成曦    圖：卓成曦
紅樓夢》第八十七回，林黛玉與探春等人交談了一番南方風物後，不由得起了思鄉之情，開始傷心起來，於是，她的丫環紫鵑吩咐廚房做了一碗火肉白菜湯，並來詢問林黛玉：「姑娘們來說了半天話，想來姑娘又勞了神了，剛才我叫雪雁告訴廚房裡給姑娘作了一碗火肉白菜湯......

期數：506期
頁數：2p

『一哥攝影講堂』飄渺莫測的閃電 弱光攝影的奧妙（十）
文：謝光輝    圖：Remington Yu
夜空景象神秘，但星空、銀河、流星雨，甚至是無常的極光等，都能通過天文測報系統得到一些靠譜的信息，而最不可測的恐怕還是閃電。不過，偏偏是因為它的飄忽莫測，反而吸引夜空攝影愛好者對它窮追不捨。 喜歡拍攝閃電景象的攝影人被稱為「追電者」。要成為「追電......

期數：506期
頁數：4p

『人生風景』拜謁八大山人
文：陳一年    圖：陳一年
南昌城南的青雲譜，一般外地人以為只是江西省南昌市的一個區，但知畫的人會馬上想到中國寫意畫泰斗「八大山人」。而我視青雲譜為聖地，自1986年第一次遊江西拜謁後，已登門好幾趟了。 第一次，正值八大山人剛被聯合國科教文組織命名為「中國古代十大文化名人」......

期數：492期
頁數：4p

『食遊記』從油蛤到花蛤
文：卓成曦    圖：卓成曦
時令一到清明穀雨，也就到了暮春時節，春天的尾巴了。愛吃春筍的忙着每天買筍、煮筍，尤其是清甜爽脆的甜筍，馬上就要下季了；愛吃香椿的也在滿市場找香椿，生怕錯過又要等明年。而這時美味的油蛤卻悄悄地出現在市場的小攤上，是啊，又到了吃油蛤的季節了。

期數：492期
頁數：2p

『一哥攝影講堂』拍攝壯闊的銀河 讓鏡頭更廣闊（二）
文：陳一年    圖：黃奇生
上期的《讓鏡頭更廣闊》講了以「多幅拍攝拼接法」擴大鏡頭的角度，本期以更加突出的範例，讓讀者理解這種技法的高超能力。我請居住在加拿大卡加利市的著名夜空攝影家黃奇生先生提供他最新的星空作品，請大家欣賞，並傳授其精湛的技巧。

期數：492期
頁數：2p