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『潮爆中國』 不會燒菜的蘇東坡
文:李開周    圖:鍾凱飛
 無論在文學史上,還是在美食領域,蘇東坡的名氣都很大,因為他寫出了光耀千古的《前赤壁賦》、《題西林壁》、《石鐘山記》、《水調歌頭.明月幾時有》,傳說還發明了那道紅亮誘人、肥而不膩的東坡肉。 關於蘇東坡發明東坡肉的故事,有幾個版本。比較流行......

期數:485期
頁數:2p
『潮爆中國』高爾夫原是平民運動
文:李開周    圖:姚梅霞
 莊子講過一個故事,說是春秋時代,兩國交戰,雙方勢均力敵,從早殺到晚,所有人都殺紅了眼,殺得天昏地暗,血流成河。正在此時,一個奇人陡然出現,僅僅用了一招,就讓那些捨生忘死的廝殺漢不由自主地停手罷鬥,轉眼之間,喊殺震天的戰場變成了鴉雀無聲的......

期數:483期
頁數:2p
『潮爆中國』道士算卦
文:李開周    圖:李開周
南宋前期,淮南有一個很厲害的道士,會畫符,懂占卜,通過占卦解卦,能知過去未來,很多人拋家捨業投奔他,做他的徒弟或徒孫,心甘情願陪他修行。 未能參透玄機的道士 一天早上,弟子問安,見到他很不開心的樣子,紛紛說:「師父如此神通,猶如仙人轉世,還能有......

期數:480期
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『潮爆中國』奇怪風俗 用鹽換貓
文:李開周    圖:李開周
 2020年是鼠年,今天講一個關於老鼠的故事。 說的是北宋中葉,王安石變法前後,開封府有一位怪人,姓崔,名公立,官至「比部郎中」,相當於局長級別。此人身為行政官員,卻有農民的習慣——喜歡養蠶。那時候,開封農民也有養蠶,不過規模很小,......

期數:477期
頁數:2p
『天下遊』 奇趣化妝派對 巴布亞新畿內亞文化節
文:梁秉玉    圖:梁秉玉
「巴布亞新畿內亞」是大洋洲島國,給大眾的印象大抵離不開落後、貧窮、危險,這次就讓我們一起走進這個神秘國度,認識她原始的人文生態。前往高地省會哈根山參加他們一年一度的文化節,看看各部落花姿招展的特色裝扮,無論是高聳的頭飾、誇張的化妝,還是精彩的......

期數:477期
頁數:8p
『天下遊』另類影像觀察—— 巴西塗鴉
文:王衛光    圖:王衛光
巴西流行塗鴉由來已久,二十多年前這個國家的高架橋下、樓房以及房屋的牆上有着許多不堪入目的塗鴉,黑色墨筆的塗鴉和胡亂塗寫的符號令人生厭,很長時間,塗鴉成了污染城市的「香口膠」,政府採取任何措施都難以杜絕。然而,隨着政府在2009年將塗鴉合法化,巴西......

期數:473期
頁數:8p
『酒店精選』遁入時光的溪流 蘭亭安麓酒店
文:張愷鑫    圖:張愷鑫
紹興古名會稽,因會稽山脈而得名,其中有王陽明修煉的宛委山,山腳溪水潺潺,名曰「若耶」。在此谷地中,齊整的青瓦白牆立在碧綠的溪畔,似是不被時光驚擾的桃花源。

期數:469期
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『酒店精選』面朝大海天正藍――青島涵碧樓酒店
文:張寶文    圖:青島涵碧樓酒店
在青島,如果讓我為「休閒」找一個代名詞, 我會選擇「涵碧樓」。 涵碧樓品牌在日月潭成為了台灣酒店業的佳話, 而青島,則是該酒店品牌在內地第一個落戶的城市。 青島涵碧樓傳承品牌的設計理念「Water is life」, 臨海而建。面朝大海,自是讓人感到愜意......

期數:468期
頁數:4p
『酒店精選』當網紅遇上網紅
文:陳芳芳    
大家去新加坡,一定會吃他們的「國菜」辣椒蟹。在中國海南三亞去年新開幕的亞特蘭蒂斯酒店內,同樣有一間以蟹為主題的網紅餐廳──蟹餐廳(Crab Kitchen),主廚來自新加坡,盡得新加坡蟹料理的精髓。這次他們聯同另一家網紅餐廳,自2015年起連續四年登上亞洲最......

期數:466期
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『天下遊』玻利維亞城市遊蹤
文:Victor     圖:Victor
這個色彩斑斕的南美國家,一探 其讓人驚艷的自然景觀:「天空之境」烏尤尼鹽湖、高原紅 湖......今期我們回到玻利維亞的城市裡,參觀世界上海拔 最高的首都拉巴斯(La Paz),欣賞這座山城有趣的風土人 情,又走進當地的市場,感受別樣的飲食文化,更可一睹當 地有趣的......

期數:464期
頁數:3p
『天下遊』絲路上的中亞五國
文:王浩東    
大阿拉木圖湖(Big Almaty Lake)是哈薩克斯坦著名的景點, 雖然拍攝時湖面已結冰,但雪景依然震撼非常 上 陸上絲綢之路有着2,000多年歷史,一度擔當歐亞大陸間的經濟、文化 和技術交流通道。它既是大唐玄奘法師到西域取經的途經之地,也是意大利 人馬可孛羅東方之......

期數:461期
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『神州故事』活佛轉世
文:龍仁青    
龍仁青 ─ 小說家、翻譯家。創作出版有小說集《光榮的草原》、《咖啡與酸奶》等,散文集《馬背上的青海》等;翻譯出版有《倉央嘉措詩歌集》及《格薩爾》部本等,作品被譯為英、日等多國文字出版。

期數:460期
頁數:2p
 


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