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- 『主題故事』字遊香港（下）
除了上期提到的多元字體風格外，香港街頭的招牌款式亦可謂百花齊放。除了當今流行的LED燈、塑膠字等現代社會產物，我們亦可在街頭巷尾發現一些上個世紀的「文化遺珍」。從古老的中式灰塑字，到近代的西式水磨石、紙皮石，再到現代工業的產物金屬鐵片字，這些日......
期數：498期
頁數：44p
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- 『主題故事』亂燉東北（上）
「東北」是個獨特的地域性存在，黑龍江、吉林、遼寧，明明是3個面積頗大的不同省份，卻永遠以整體的形式出現，「東北一家親」之類的口號，在全國都算響噹噹。緣何如此？大概是因為文化與地理特徵的高度相似。東北的神奇之處在於，任何事物來到這裡都會被「東......
期數：498期
頁數：38p
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- 『特稿』萬水千山總是情 攝影大師簡慶福 百歲華誕有感
2021年11月6日，正是攝影泰斗簡慶福先生榮登百壽的良辰佳日。此際我期盼着給這位「陽光老人」祝賀的一刻。人逢喜事精神爽，腦海油然浮出過去隨簡先生追逐美景光影的精彩片段，他的灼灼神采也閃現眼前。
期數：498期
頁數：6p
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- 『人生風景』萬眾爭睹M+揭幕大展
落於維多利亞港海傍、作為西九龍文化區重要地標之一的M+博物館，在11月12日正式開幕了！ M+號稱「全球最大的現代與當代視覺文化博物館之一」及「亞洲首間當代視覺文化博物館」，由概念孕育至落成開放，前後耗時15年、橫跨三屆政府，期間經歷重重波折，如今終於......
期數：498期
頁數：6p
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- 『食遊記』爆肚
梁實秋在《雅舍談吃》裡談過一道菜，叫爆雙脆。所謂雙脆是指雞胗與羊肚，兩樣食材用旺火爆炒，炒出來紅白相間，吃起來韌中帶脆，特別有嚼勁。「肚子是羊肚兒，而且是厚肥的肚領，而且是剝皮的肚仁兒，這才夠資格成為一脆」，這羊肚仁便是爆肚中的主角。
期數：498期
頁數：2p
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- 『博物館巡禮』試看春殘花漸落 紅樓夢 文化展
被譽為中國四大古典名著之首、章回體小說巔峰之作的《紅樓夢》，記載了太多悲歡離合、人生百態，被歷代讀書人賦予種種寄託和意涵，甚至被多次翻拍為影視作品。若說書中角色的故事猶如一場幻夢，那這一場夢背後隱藏的真實歷史，更是周公亦難解的「夢中夢」。由中......
期數：498期
頁數：4p
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- 『旅圖分享』動物世界
我們的星球之所以生機勃勃，皆因生命的循環不息。人類與動物共生共存，不論是面對身處大自然的野生動物，或是保護園區裡的各類動物、乃至家養動物，人類都在尋求更好的相處之道。攝影，能發現動物世界的美態，記錄動物的無盡活力。拍攝動物的方式有很多，包括特......
期數：498期
頁數：4p
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- 『一哥攝影講堂』北極光―多幅照片拼接的技巧 弱光攝影的奧妙（四）
上期由攝影家黃奇生分享了他如何拍攝6級北極光爆發的壯觀景象，想不到11月4 日又出現一次 強達7 級的極光風暴！ 上期的極光作品多是拍攝單幅照片；而這次黃先生遇上的極光規模更大，因此改用多幅照片拼接法，充分顯現宏大的氣勢。本期，請他談談拼接法攝製極光......
期數：498期
頁數：4p
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- 『光輝歲月』內蒙的汗烏拉草原
那年我看北京作家張承志寫的《牧人筆記》，一本薄薄的書，開本很小，隨手翻閱，很快被吸引住了。他以抒情的筆觸圍繞內蒙古東烏珠穆沁旗汗烏拉草原一個小小的生產大隊，把遊牧民族春夏秋冬四季的生活、生產的循環過程作了深度描寫，讀了如親歷其境。毫不誇張......
期數：498期
頁數：2p
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- 『美攝香港』布袋澳的洪聖誕廟會
香港西貢的清水灣和清水灣半島，是香港有名的風景區，區內有清水灣郊野公園，滿目可見眾山圍繞，綠野青山，碧海粼粼。 清水灣半島有一個海灣，稱為布袋澳。從高處望去，它的形狀真像一個布袋。海灣的西、北、南三面環山，北面的出海口收窄，很像布袋口，因而得名......
期數：498期
頁數：4p
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- 『主題故事』沒有消失的地平線 ──重走香格里拉（下）
聆聽過松贊林寺的梵音，欣賞過洛通社的秘境，這一期我們重走位於香格里拉城南的古城獨克宗，看這座在藏語是「月光城」的古城，在歷經7年前的大火過後如何涅槃重生；接着我們前往候鳥天堂納帕海、仙境一般的小中甸及流淌千年的碩都崗河，最後體驗藏式帳篷酒店，盡......
期數：489期
頁數：36p
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- 『主題故事』故宮跨越600年
南京•北京•瀋陽•台北•嘉義•廈門•香港 2020年是北京故宮建成600週年，但各地「故宮」的歷史可不止600年。1366年，朱元璋選定了「鍾阜龍蟠」、「帝王之宅」的金陵（今江蘇南京）興建王宮，歷經明初三朝的南京故宮由此而來；1625年，努爾哈赤遷都盛京（今遼......
期數：489期
頁數：46p
