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- 『主題故事』花朝古都
春風十里柔情，百花次第開放。古人踏青賞花，或對花飲酒賦詩詞，或以花為頭飾，或以花入饌；古人愛花、惜花，甚至以花喻人，為其賦予美好的人格和象徵意義。如今，從早春到暮春，古都城中依舊花蹤處處──北京故宮中潔白如霜的玉蘭花、杭州西湖紅粉緋緋的海棠花......
期數：491期
頁數：38p
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- 『主題故事』探尋中國丹霞
中國的丹霞是一種獨特山體地貌，這種紅色砂礫岩層經過幾萬年來不停風化、侵蝕，形成柱狀、棒狀、方山、峰林、城堡狀等不同地質地貌，演化出獨有的絕美風光。2010年，廣東省丹霞山、湖南省崀山、浙江省江郎山、江西省龍虎山、福建省泰寧金湖和貴州省赤水等6處代......
期數：491期
頁數：52p
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- 『天下遊』越南會安漁光曲
當我重返當年曾被戰火蹂躪的越南，眼前已是陽光普照，年輕一代重拾歡顏，心感和平的可貴。而來到會安古鎮，你更將得到前所未有的好心情！16世紀時，這個地處秋盆江口的小鎮，一躍成為當年的國際貿易商埠。日本、印度和中國商人雲集於此，各商團興建的會館、廟宇......
期數：491期
頁數：12p
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- 『人生風景』續談看《王冠》隨感
上一期（490期），我在本欄發表了看影集《王冠》（The Crown）的一些感想。執筆時，99歲高齡的菲臘親王進醫院了，只能默默祝他康復。不料，寫「續談」時，菲臘親王竟辭世了。 我對劇集中的菲臘親王很有好感，喜歡他率真而又處處顧及他人的品格，在英王室中堪為......
期數：491期
頁數：4p
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- 『食遊記』筍
筍 是百分百中國原生的食材，中國人向來好吃筍也擅吃筍。宋朝才子蘇東坡初到黃州就吟出「長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香」的詩句，這是文人說筍。不過筍真可謂雅俗共賞，就連國寶熊貓也愛吃。
期數：491期
頁數：2p
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- 『一哥攝影講堂』讓鏡頭更廣闊
我們經常會用廣角鏡頭來拍攝廣闊的場面，但是，如果你當時並沒有足夠寬角度的鏡頭，或者遇上用多麼寬的廣角鏡頭也解決不了的問題，例如：沒有足夠的拍攝距離；如果廣角鏡的透視縮減使遠處景象變得太小，顯得沒有氣勢；或是廣角鏡頭造成變形使你不能接受……有一......
期數：491期
頁數：2p
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- 『光輝歲月』一戶人家的村子
藏族嚮導阿旺晉美和我在雅魯藏布江大峽谷裡走了兩天，這條縱深的山路上有蓮花生（藏傳佛教開山祖師）的修行洞及降魔故事。我在蓮花生斬殺魔鬼阿窮的江邊耽誤了太長時間，到達赤白村已經天黑。赤白村只有一戶人家，走進小院上樓，廚房裡點着一支蠟燭，樑上......
期數：491期
頁數：2p
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- 『生趣在野』 空中獵手非洲魚鷹
在非洲，最常見的大型鳥類是非洲魚鷹和禿鷲。非洲魚鷹顯得格外英武俊朗，與食腐肉的禿鷲醜惡模樣相比，牠們簡直就是「帥鳥」。 非洲魚鷹的外型獨特，全身大多呈棕色，強而有力的翅膀呈黑色，頭部、胸部和尾部則毛色雪白，喙呈黃色，尖端有一黑斑。我們最常見到非......
期數：491期
頁數：4p
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- 『美攝香港』香港的「黃金海岸」
香港屯門青山灣的東南面海濱，有一個著名旅遊地：黃金海岸。 「黃金海岸」本來是指上世紀90年代初發展起來的一個集高尚住宅、休閒度假旅遊於一地的區域。這裡有人工的沙灘浴場、南洋情調的度假酒店、歐陸風格的黃金蒙馬特廣場和遊艇會。因為新冠肺炎疫情影響，......
期數：491期
頁數：6p
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- 『港人港事』深井： 香港製造 的人情味
今日我們所見的工業邨，一般皆遠離住宅，與人情及生活關係不大。然而在上世紀香港製造業的黃金年代，本地曾有另一種「工業村」，在那裡廠方與居民相鄰相依，攜手開創輝煌，位於荃灣區的鄉郊深井正是一例。透過整理深井的歷史，與當地的居民對談，我們驚喜地發現......
期數：491期
頁數：4p
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- 『主題故事』沒有消失的地平線 ──重走香格里拉（上）
詹姆斯‧希爾頓在1933年出版的小說《消失的地平線》中，描繪了一個充滿詩意和夢幻，飄盪着田野牧歌的香格里拉。半個多世紀以來，不少香格里拉信仰者萬里迢迢地來到中國大西南，尋找心中聖境。一連兩期，我們介紹香格里拉周邊古村洛通社的絕世秘境；在雲南最大的......
期數：488期
頁數：24p
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- 『主題故事』港島‧講島
2021年是香港開埠180週年，香港由昔日首任庫政司馬丁（Robert Montgomery Martin）口中「地方小、荒蕪、不衛生、沒有價值」的小島，發展至今日享譽世界的「東方之珠」。今期我們聚焦於香港開埠最早的港島地區，看英國人如何開拓港島的心臟「維多利亞城」；又會......
期數：488期
頁數：46p
