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『人生風景』「國之瑰寶」展輝煌(續篇)
文:陳一年    圖:陳一年
年的中秋在熱風中來臨,同時也迎來香港故宮特別展覽「國之瑰寶――故宮博物院藏晉唐宋元書畫」的第三期展出。 佳節前夕換上第三期國寶文物,本來是巧合,我卻在意其中一幅《錢塘觀潮圖》畫卷的「回歸」經歷,引出了香港與故宮博物院之間的動人故事,使這寓意團圓......

期數:508期
頁數:8p
『食物記』剝皮魚
文:卓成曦    圖:卓成曦
剝皮魚學名叫綠鰭馬面魨,又叫馬面魚,潮汕俗名:迪仔、剔皮魚,在上海和閩浙一帶稱橡皮魚,在北方稱皮匠魚、麵包魚、燒燒角等。是中國僅次於帶魚、排第2位的海洋經濟魚類品種,因其身上有層厚厚的、粗糙的魚皮必須剝離後方可加工食用,故又俗稱「剝皮魚」。

期數:508期
頁數:2p
『旅圖分享』街拍萬象
    
時光匆匆,燈影閃爍,置身於都市或城鎮的人們接踵忙碌。街頭攝影通過光影、構圖、視角、線條、影調等,用紀實加藝術的手法來表現一瞬間的街頭景象,保存生活的記憶,定格有趣的人與景。捕捉光怪陸離或溫暖感人的畫面,時刻考驗攝影師的觀察和反應能力。

期數:508期
頁數:4p
『一哥攝影講堂』美化風景的「天空之鏡」
文:陳一年    圖:葉建生
利用水中倒影美化景觀,營造一種虛實相映、亦幻亦真的境界,這是風景攝影的巧妙手段,人們把這種水景環境美稱為「天空之鏡」。 「天空之鏡」可遇而不可求,世界上也沒有幾個像玻利維亞烏尤尼鹽沼、中國茶卡鹽湖那樣能「生產鏡像」的名勝。然而,如果遇上了天氣和......

期數:508期
頁數:2p
『光輝歲月』襄陽仲宣樓
文:謝光輝    圖:謝光輝
汽車在夜色中進入湖北襄陽的市區,我們在網上訂了古城東門附近的一家酒店,離護城河隔了一條馬路。據說,襄陽古城的護城河是全國最寬的。宋末所向披靡的蒙古軍隊攻打襄陽,6年沒能破城,最後城內守軍因糧草耗盡而投降。鐵打的襄陽,由此得名,護城河起到不少作用......

期數:508期
頁數:2p
『美攝香港』東岸公園 維港灣畔觀景台
文:陳一年    圖:陳一年、葉建生
位於香港島炮台山海濱的「東岸公園主題景區」, 2021年9月下旬才落成見客,我在開幕的日子就去「嚐鮮」了。   「東岸公園」地處銅鑼灣避風塘側畔,向着維多利亞港核心海域,有一道百米長堤伸入海灣,其景觀已「贏在起跑線」;公園裡有各種框架式設計的休閒設......

期數:508期
頁數:4p
『港人港事』穿越時空的纜車
文:余晴峰    圖:余晴峰
公眾對山頂纜車既熟悉又不熟悉:熟悉在於,它是亞洲首條纜索鐵路,於1888年開始營運,陪伴港人已經134年之久;不熟悉在於,為數不少的人未曾搭乘山頂纜車——即使有,次數也不多,不出1至2次。類比的話,山頂纜車不像電車(日常交通工具),反而更似觀光帆船鴨......

期數:508期
頁數:4p
『特稿』探索香港非遺 導攝活動已完滿結束
    
由香港中國旅遊出版社舉辦合共3場的「探索香港非遺」導攝活動已圓滿結束。是次活動本機構邀請到著名文化攝影師隋彪先生帶領一眾讀者在上海街內尋找具香港特色的非遺老店,認識非物質文化遺產同時感受當中的人情味,讀者們更用鏡頭紀錄了這些傳統文化的堅持信念。

期數:508期
頁數:2p
『人生風景』國之瑰寶」展輝煌
文:陳一年    圖:陳一年
香港故宮文化博物館的開幕大展風靡香港,我也是其中一個「迷哥」。1個多月來,我已4次進館參觀。前兩次是通覽9個展廳,並着重展廳8、展廳9的特別展覽;第3次進館,則是衝着展廳8的「國之瑰寶:故宮博物院藏晉唐宋元書畫」第2期珍品,我把大半天時間奉獻給了8號......

期數:507期
頁數:8p
『食物記』鮟鱇之肝
文:卓成曦    圖:卓成曦
若是有世界最醜魚的排名,那鮟鱇魚一定榜上有名。鮟鱇魚(又稱為蛤蟆魚、琵琶魚)身體短圓肥胖,頭大而扁平,一對鼓出來的大眼睛,巨大的月牙形嘴,一排排利齒向內傾斜;體型跨度大,最長能達1米,由於外形奇醜無比,被稱為「醜魚」,牠們的叫聲酷似老人咳嗽,所......

期數:507期
頁數:2p
『旅圖分享』自然遺珍
    
大自然包羅萬象:山嶺、湖海、雨林、高原……在它們形成的億萬年間,不僅展現出奇絕的面貌,更孕育了地球的生命。對世界自然遺產的多視角拍攝,可以全貌,亦可以微觀。用影像直觀呈現大自然遺珍,是對它們最引人入勝的詮釋,亦表達了人類對自然的尊重與歌頌。

期數:507期
頁數:4p
『光輝歲月』樓蘭「美女」
文:謝光輝    圖:謝光輝
從G315國道進入新疆羅布泊,戈壁灘屬於野生動物保護區,有些岔道口寫着軍事管理區,讓人想到我國兩彈一星的科學家。最早來這裡考察的是西方學者,19世紀中後期,德國地理學家馮.李希霍芬考察新疆,回去提出了「絲綢之路」的概念。他的學生斯文·赫定在羅布泊考......

期數:507期
頁數:2p
 


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