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- 『出版圖書』中國旅遊449期
...潮汕】有人戲稱潮汕人是中國第57個少數民族，因為它保存了一套獨有的潮汕文化，涵蓋範圍包括：潮菜、潮劇、潮繡、木雕、方言等，潮汕人把當中的藝術精髓發揚光大，並傳承下去。香港有逾100萬潮汕人，今屆特首林鄭班子就以潮州幫人數居首，潮汕華僑、富商遍佈......
期數：449期
頁數：140p
印刷版:HK$20.00
電子版:HK$20.00-
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- 『主題故事』品味潮汕
...多少? 坊間經常響起潮汕美食處處， 其文化、藝術、建築、工藝、 茶道等方面更是潮汕人文精髓所在。 那麼，究竟潮汕在哪？ 潮汕就是潮州嗎？還是汕頭？ 既屬廣東省，那潮汕人操白話嗎？ 出發前，且先來解構「潮汕」概念吧！ 汕頭大學 ......
期數：449期
頁數：42p
價格：HK$10.00-
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- 『自由行』最憶是杭州
...00多年前，對江南情有獨鍾的唐代詩人白居易說過：「江南憶，最憶是杭州」。他曾任杭州刺史（相當於今天的市長），一生作詩3,600多首，其中200多首寫西湖的山山水水。今天杭州最令人回憶的仍是那一泓西湖水、周邊的翠綠山巒，以及融和在山水中的詩詞、往事。 ......
期數：449期
頁數：12p
價格：HK$4.00-
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- 『文化廊』喀什土陶何去何從
...製陶為生 闊孜其亞貝希巷在新疆喀什老城高台的東南，直面穿越市區的吐曼河，漢語的意思是「懸崖上的土陶」，世居在這裡的維吾爾族居民以製陶為生，傳承着古老的土陶手藝。事實上高台本身就是吐曼河泥沙陳年累月的淤積。由於取材的方便，製作土陶的匠人就在......
期數：449期
頁數：4p
價格：免费-
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- 『文化廊』與狼共舞
...騰》揭示的草原生態 《狼圖騰》是一部以狼貫穿整個故事的長篇小說。 話說20世紀60年代後期，在「上山下鄉」潮流中，北京知識青年陳陣和同伴來到內蒙古烏珠穆沁草原，成為牧場的牧人。他們同蒙古族牧民相依存，與大草原發生了錯綜複雜的故事，生動地揭示了......
期數：449期
頁數：2p
價格：免费-
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- 『人物專訪』鄧竟成 精彩下半場
...的訪問，鄧Sir未夠8時已在會所「恭候」，果真是紀律部隊出身！鄧竟成並沒電影裡「一哥」嚴肅、霸氣的形象，取而代之是一臉親切和帥氣，牙齒未露，眼睛先笑了。「我行完山便來這裡，趁機整理電腦相片，同時想想有甚麼可跟你分享，我剛才正在寫筆記呢。」鄧Sir......
期數：449期
頁數：4p
價格：免费-
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- 『特稿』南方秋意正濃
... 中國四大最美秋色——塔川 塔川又名塔上，位於宏村到木坑竹海途中，距離宏村僅2公里，是皖南自然村落中最獨具魅力的山間村落。皖南塔川的秋色，跟四川九寨溝、北京香山和新疆喀納斯齊名，合稱中國四大最美秋色，她的美，毋容置疑。塔川背倚高......
期數：449期
頁數：22p
價格：HK$6.00-
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- 『特稿』我們都是屋邨仔
...無廁所 公屋歷史源於一場大火，1953年石硤尾木屋區大火，6萬居民無家可歸，政府為安置災民，在災場興建了8幢徙置大廈，是為第一代出租公共房屋。其後出於各種考慮，包括希望騰空寮屋用地發展地產、為工人提供「瓦遮頭」，讓他們放心上班，促進本港工業發展......
期數：449期
頁數：6p
價格：免费-
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- 『一哥攝影講堂』火龍攝影——「光流跡」展現抽象美
...龍是一種在弱光環境的動態攝影，技術難度極大，時至今日，數碼科技已經大大提升了弱光動態攝影的技巧，使影像效果更多姿多彩。 這一期，講講如何用抽象的手法，表現火龍的生動神韻。 火龍狂舞 維多利亞公園裡萬眾圍觀火龍，情緒高漲；這裡比大坑街道更加......
期數：449期
頁數：2p
價格：HK$6.00-
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- 『器材測試』Sigma 85mm F1.4 DG HSM Art鏡頭
...ma 85mm F1.4 DG HSM Art鏡頭繼承Sigma Art系列的一貫設計風格，全金屬材質鏡身和黃銅製作的接環。秉承該系列造工扎實、耐用度高的傳統，但也承繼了該系列鏡頭的短板——重量。比前代85mm F1.4鏡頭大幅增加超過400克，鏡身尺寸及重量甚至比市面......
期數：449期
頁數：2p
價格：免费-
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- 『自由行』酆都鬼城
...sp;酆都被認定是陰曹地府的所在地，其由來眾說紛紜。早在東周時期，包括巴族和蜀族的氐羌部落南遷至四川地區，建立巴國，篤信鬼巫，被稱為鬼族。他們的原始宗教神土伯，被視為巴蜀兩族的第一代鬼帝，傳說住在幽都。由於酆都曾是巴蜀別都，因而被視為幽都。 ......
期數：449期
頁數：1p
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- 『風情園』新疆烤全羊
...sp;清代袁枚的《隨園食單》記載：「全羊法有七十二種，可吃者不過十八九種而己，此屠龍之技，家廚難學」。說羊肉七十二種做法有些牽強，又不是孫悟空七十二變，但要把羊肉做得好吃卻真如袁枚所述：「屠龍之技，家廚難學」。因為羊肉味道濃郁個性十足，又天生......
期數：449期
頁數：2p
