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『主題故事』金陵繁華夢
文:李岱霖、吳非    圖:黃穎、舒小簡、杜嘉華等
六朝古都,十朝都會」,金陵繁華斷斷續續,恍如一夢。中國古代曾有多個朝代在南京建都,但這些王朝卻有共性——偏安與短命。南京為何能夠吸引這麼多王朝定都?短命是巧合還是歷史的必然?帶着一系列疑問重走南京,登上城牆,眺重重樓閣、古寺新顏;立於秦淮河畔......

期數:495期
頁數:40p
『天下遊』沿着邊境的旅程 中蒙跨境遊
文:王浩東、梁婉儀    圖:王浩東
蒙古國原稱外蒙古,首都烏蘭巴托在蒙古語的意思為「紅色英雄城」。歷史上蒙古國曾經是中國的領土。1921年蒙古國建立君主立憲政府,1924年成立蒙古人民共和國。蒙古國雖然深受蘇俄文化影響,但更保留了蒙古民族的特色。這次我們就帶大家從北京出發,穿梭一望無際......

期數:495期
頁數:12p
『人生風景』欣賞《姑蘇繁華圖》
文:陳一年    
一些博物館和收藏家藏有國寶級的中國古代長卷畫,這類畫軸特別矜貴,極少機會看到。我有幸在香港看過宋代的《清明上河圖》(2007年故宮「國之重寶」展)、清代的《康熙南巡圖第六卷》七段全璧展(2020年蘇富比展)和《姑蘇繁華圖》(2009年遼寧省博物館藏畫展)......

期數:495期
頁數:4p
『食物記』既臭且香話酸筍
文:卓成曦    圖:卓成曦
《紅樓夢》第八回寫道:寶黛二人探望病中的寶釵,相遇薛姨媽處。「幸而薛姨媽千哄萬哄的,只容他吃了幾杯,就忙收過了。作酸筍雞皮湯,寶玉痛喝了兩碗,吃了半碗碧粳粥。一時薛林二人也吃完了飯,又釅釅地沏上茶來大家吃了。薛姨媽方放了心。」

期數:495期
頁數:2p
『風情園』彝族火把節 夏日狂歡會
文:徐爽、葉永仁    圖:徐爽
每年夏天,都會有很多遊客前往四川省布拖縣參加火把節。在熊熊火光中,人們圍圈盡情歌舞

期數:495期
頁數:8p
『一哥攝影講堂』弱光攝影的奧妙(一)
文:陳一年    圖:黃奇生
弱光攝影」的難度很大,比如拍攝夜色風景、星空、銀河、流星雨、星宿(星雲、星團)、閃電、極光、飛行的螢火蟲、極光、夜光藻(俗稱藍眼淚)等等,通常都要在極黑的暗夜中拍攝,還對攝影器械、技巧和特殊環境有特殊要求。既然很難,為甚麼仍然吸引很多人去拍呢......

期數:495期
頁數:4p
『光輝歲月』苯教聖地孜珠寺
文:謝光輝    圖:謝光輝
2002年6月我從四川成都赴西藏,參加茶馬古道考察團,考察隊中有人文學科的藏學家、考古學家、人類學家,也有從事自然科學研究的地質學家、植物學家和生態學家,同行的還有作家和記者。那時G317國道(川藏北線)的路況很差,到了西藏丁青縣,聽說孜珠寺的路剛修......

期數:495期
頁數:2p
『生趣在野』奇特的東黑白疣猴
文:陳一年    圖:徐雄
在眾多的猴科動物中,東黑白疣猴也許是最漂亮的種類。 毛色黑白相間,身體兩側長着斗篷一樣的白色長毛,從肩膀延伸到整個背部,鮮明的顏色很吸引人。面部的毛像雪白的絡腮鬍子;體態輕盈、四肢修長,美麗飄逸的尾巴比身體還長,可超過1米,尾巴末段常有一綹濃密......

期數:495期
頁數:4p
『美攝香港』香港地的太平清醮盛會(三) 八年醮遇上十年醮,橫洲、山廈鬥精彩
文:陳一年    圖:隋彪、陳一年
在新界西北的元朗區屏山鄉,有兩個相鄰社區:橫洲和山廈。隨着城市化發展,傳統的耕作生活多已消失。但是,橫洲六村和山廈村都保留着太平清醮的習俗,橫洲六村每8年舉行一次醮會;而山廈村則是10年一屆打醮。   2021年初,乃庚子年之末,適逢兩處鄉村幾乎同時......

期數:495期
頁數:6p
『港人港事』百年家族傳奇 太平館之味
文:程惠敏    圖:柯炳鐘
百年老字號,可以彰顯一個家族的光榮,但更多的是「富不過三代」的宿命。太平館餐廳於1860年在廣州創業,餐廳命運隨歷史的洪流南下香港,但無論是浮華盛世還是風雨飄零的年代,太平館堅守太平之道。敵過命運的太平館來到第五代傳人徐錫安手中,依舊「太平如昔」......

期數:495期
頁數:6p
『特稿』香港中秋念舊
文:張佳興    圖:隋彪、陳體根
記得每年月圓之夜,還是小朋友的我們,拿着花款多多的燈籠在公園追逐、玩煲蠟、逛燈會……這都是中秋特有的風貌。雖然隨着年齡的增長與時代的變遷,慶祝中秋的形式大有不同,大家卻依舊懷抱着團圓之意,正如那首街知巷聞的廣告主題歌曲:「團圓在月夜那晚上, 盼......

期數:495期
頁數:14p
『主題故事』泉州 宋元世界海洋商貿中心
文:葉甘霖    圖:柯炳鐘 施並招
福建泉州是中國海上絲綢之路起始港之一,自南朝開始海上貿易已經興起,範圍一度遍及東南亞、南亞等地,還延伸到波斯(今伊朗)、東非沿海地區。各地番商來泉,跟隨他們一同登陸的還有他們的信仰,基督教、伊斯蘭教、摩尼教等不同宗教遍地開花,古泉州因此被稱為......

期數:494期
頁數:34p
 


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